資料：MLA「Meat & Livestock Weekly」
　注：バッファローを含み、子牛肉を除く
参照：資料26ページ「エ　牛肉の需給動向」

2007年８月以降、前年同月を下回って推移 2007年12月は、前年同月比7.9％減の14万１千トン

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