資料：USDA「Dairy Market News」
参照：資料4ページ「エ　生乳と乳製品の価格」

2008年１月の卸売価格は、バターが前年同月と同様のポンド当たり122.5セント、脱脂粉乳が31.3％高の同149.8セント、チーズが21.9％高の同242.0セント