LIPC WEEKLY
【ブラッセル駐在員 東郷 行雄 ６月２０日発】 ＥＵでは、豚の飼育方法な
どについて、動物愛護の面から各種のガイドラインが設けられている。このガイ
ドラインに基づき加盟国が定める国内規則は各国の裁量に任せられており、基準
の設定が加盟国によって異なるものも見受けられる。
ＥＵにおける豚の飼育に係るガイドラインは、「豚の愛護のための最低基準に
関する理事会指令９１／６３０」として、
９１年１月に制定された。この指令に基づき各加盟国は、９４年１月までに国内
での実施規則を導入している。
各加盟国の国内規則のうち、ドイツとオランダの例をみてみると、幾つかの項
目について異なった基準が設けられている。
１．豚舎の環境基準
ＥＵ指令では、豚舎の空気循環、温度、湿度といった環境基準について、豚に
対し“無害であること”という表現による規定しか設けられていないが、オラン
ダはＥＵ指令をそのまま採用しているのに対し、ドイツでは、豚房の環境基準に
ついて、温度（例えば、生後１０日目までの子豚の場合は最低３０度の温度が必
要）やガス濃度（例えば、１立方メートル当たりの最高アンモニア濃度は２０cc）
などの基準が設けられており、必然的にコストアップの要因となっている。
２．照明
最も一般的な基準であるが、オランダでは、施設内の照度が最低１２ルクス求
められているのに対し、ドイツでは最低５０ルクスが必要であり、照明のコスト
だけで、ドイツはオランダの４倍以上の負担増になっている。
３．床面積
豚１頭当たりの最低床面積は、次のような基準が設けられている。（単位：u)
体重区分 EU ｵﾗﾝﾀﾞ ﾄﾞｲﾂ
<10kg 0.15 0.30 0.20
10-20kg 0.20 0.30 0.20
20-30kg 0.30 0.30 0.30
30-50kg 0.40 0.50 0.40
50-85kg 0.55 0.60 0.55
85-110kg 0.65 0.70 0.65
110-150kg 1.00 1.00 1.00
150kg< 1.00 1.00 1.60
４．繁殖豚の放し飼い
ドイツだけに定められている規則であるが、繁殖豚に対して、１繁殖期間にお
いて、少なくとも４週間の放し飼いを行うことが求められている。
このように、各国の国内規則は、それぞれの国の関心事項を強く反映できる余地
をもっており、より厳しい基準の設定はその国の養豚農家に対しさらなるコスト
負担を強いることになる。
ＥＵ委員会は、９７年１０月１日までに現行のガイドラインに対するＥＵ科学
獣医委員会の専門家による意見を取りまとめ、理事会に報告することとなってい
るが、動物愛護と経済性、各国の思惑が今後どう調和してゆくのか注目される。
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