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増加が続くアルゼンチンの生乳生産

【ブエノスアイレス駐在員　玉井　明雄　８月４日発】アルゼンチン農牧水産食糧
庁によると、９８年（暦年）の生乳生産量は、前年を４．５％上回る９５０万キロ
リットル（暫定値）となり、９２年以降、前年比で増加が続いている同国の生乳生
産量は、９２年を４４％上回る過去最大となった。

　また、農牧水産食糧庁は、９９年の生乳生産量について、今秋の放牧地への播種
が順調に進んだこと、トウモロコシ価格の記録的な低迷、９９年初めの生乳生産の
伸びなどから、前年を５％上回る１千万キロリットルに達するものと見込んでいる。

　９８年の生乳生産量のうち、２４％が飲用乳向け、７６％が乳製品向けであり、
主な乳製品の生産量は、チーズ４３万９千トン、ヨーグルト２２万６千トン、粉乳
２１万６千トン、同国の伝統食品であるドゥルセデレチェ（カスタードクリーム）
１１万６千トン、バター５万１千トンとなっている。

　同国は、乳業界による施設の近代化および加工処理能力の拡張などを背景に、こ
こ数年国内生乳生産量の伸びが国内消費量の伸びを上回って推移しており、輸出量
が年々増加している。農牧水産食糧庁によると、９８年の牛乳・乳製品の輸出量は、
９３年に比べ５倍増の１５万トン（暫定値）となった。

　アルゼンチンの主要な輸出先であるブラジル向けの輸出量のシェア（９８年）は、
全体の約８割を占め、品目では、全脂粉乳、脱脂粉乳、チーズなどを輸出している。

　農牧水産食糧庁によると、９９年１月から４月の牛乳・乳製品の輸出量は、前年
同期比２８％増の６万１千トン、輸出額（ＦＯＢベース）では前年同期比５．５％
増の１億１千万ドル（１２７億円：１ドル＝１１５円）となった。ブラジル向けは、
それぞれ、前年同期比４１％増の４万６千トン、１６％増の８千万ドル（９２億円）
となった。ブラジル向けは、９９年１月の同国の通貨切り下げにより、トン当たり
の単価が前年同期に比べ低下している。

　農牧水産食糧庁は、９９年の輸出について、ブラジル向けの９９年後半の輸出量
は同年前半よりも増加すると見込む一方で、アルゼンチンの国内生産量の増加や国
内需要の伸び悩みなどにより、メルコスル以外への市場アクセスが拡大するものと
みている。９９年１月から４月では、全脂粉乳やチーズなどをメキシコ向けに前年
同期比３８％増の３千トン、全脂粉乳をアルジェリア、キューバ向けにそれぞれ、
３千トン、１千トンと、新興市場への輸出が目立っている。 

　農牧水産食糧庁は、ブラジル向けが順調に推移し、９９年１月から４月の前年同
期比において減少が見られるアメリカやベネズエラ向けが回復し、メキシコ、パラ
グアイ、チリ、ボリビア向けが前年と同水準で推移すれば、９９年の輸出量は２０
万トンになると見込んでいる。


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