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ブラジルの牛肉輸出、通貨切り下げで競争力強化

【ブエノスアイレス駐在員　浅木　仁志　１１月５日発】ブラジルの９９年の牛肉
需給（枝肉ベース）を９８年と比較すると、生産量は約２０万トン増加し、輸入量
は減少するものの国内消費は横ばいあるいは微増と予測されている。また、レアル
（ブラジルの通貨単位）の切り下げ後、価格競争力をつけたブラジルの牛肉輸出量
は、約１０数万トン（最大で２５万トン）増加するとされている。

　９８年の牛肉輸出量（製品ベース）は以下の通りである。
・冷蔵肉（枝肉）３４トン（輸出価格１．６ドル（１６８円：１ドル＝１０５円）
　／kg）
・冷蔵肉（部分肉）約１万１千トン（５．３ドル（５５７円）／kg）
・冷凍肉（枝肉）１０２トン（１．０ドル（１０５円）／kg）
・冷凍肉（部分肉）約７万トン（３．１ドル（３２６円）／kg）
・加工肉約１０万６千トン（２．８ドル（２９４円）／ｋg）
・その他内臓などの可食部位約１万２千トン（１．０ドル（１０５円）／kg）
以上、計約２０万トンである。これは、９７年の１４万トンを大きく上回っている。

　冷蔵肉は、オランダが３千６百トン、イギリスが１千４百トン、スイスが１千１
百トンと欧州への輸出が主流である。冷凍肉は、オランダが１万６千トン、イタリ
アが１万４千トン、スペインが７千トン、イギリスが３千５百トンと、これも欧州
への輸出が主流だが、イスラエルの７千トン、香港の３千３百トンに見られるよう
に、中近東とアジアの市場にも食い込んでいる。米国へは、主に加工肉を輸出して
いる。

　９８年と９９年の上半期（１〜６月）の輸出量を製品ベースで比較すると、９８
年は９万４千トン、９９年は１４万トンで５０  ％の増加が見られる。

　欧州向けの牛肉輸出はアルゼンチンと競合するが、ブラジルの去勢牛生体単価
（と畜前）は０．６〜０．６５ドル（６３〜６８円）／kgであり、今後もアルゼン
チンとの価格競争では優位に立つものとみられる。

　９８年の牛肉輸入量（製品ベース）は生鮮肉７万３千トン、加工肉１千５百トン、
その他内臓などの可食部位１万２千トンの計８万７千トンである。生鮮肉はウルグ
アイ（４万２千トン）、パラグアイ（１万６千トン）、アルゼンチン（１万トン）、
米国（４千トン）から輸入している。　

　９８年と９９年の上半期（１〜６月）の輸入量を製品ベースで比較すると、９８
年は４万５千トン、９９年は２万７千トンで４０％減少している。


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