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アルゼンチン、９９年牛肉輸入量は従来水準に

【ﾌﾞｴﾉｽｱｲﾚｽ駐在員 浅木 仁志 １１月１８日発】アルゼンチンはこのところ牛肉生産が
好調で、９８年に高騰した去勢牛生体価格も従来の水準に戻り、したがって輸出も伸び、
９８年と状況は異なっている。

　こうした中、アルゼンチンの牛肉輸入（製品ベース）は、９９年１〜９月で前年同期
比６２％減の９千３百トンに減少し、おおむね９６年、９７年の水準に落ち着きそうだ。
昨年に比べ輸入量が激減したが、同国の牛肉の輸出入量は国内の去勢牛価格に影響され
るので、９８年の価格高騰が収まったことにより、従来の水準に戻ったと言える。


      輸出国別･製品別牛肉輸入量及び輸入金額
         （９９年１〜９月の合計）
 国別輸入量（製品ベース、トン）	 

 国別輸入金額（輸出国ＦＯＢ価格、千米ドル）

資料：アルゼンチン農牧水産食糧庁
注：数字の０は１トン未満。−は実績なしを表す。


  ９９年１月から９月までの輸入量合計（製品ベース）は、牛肉７，０７１トン、内臓
１，２５５トン、加工品１，０１９トンの計９，３４５トンである（表参照）。

　牛肉（９９年９月は約７割がチルドで輸入）の大宗は隣国のウルグアイから入ってお
り、その約半分はアサードと呼ばれる炭火網焼き用の「ともばら」の部位である。牛肉
は、ほとんどがテーブルミートに仕向けられるようで、ニュージーランド（ＮＺ）から
も１２０トン輸入されている。

　内臓はほとんど米国から輸入されており、中身はアサードとともに当地の焼き肉料理
の珍味として知られるモジハ（胸腺もしくは甲状腺）である。

　加工品はほとんどが加熱処理済みの半加工品として輸入され、輸入元の食肉処理加工
業者が最終加工してスーパーなどに出荷する。

　なお、輸入元の食肉処理加工業者を見ると、クイックフード社が量、金額とも全体の
約３０％を占めてトップである。同社は輸出業者としても業界第５位（輸出量・額ベー
ス：９８年）で、国内のほか、ウルグアイにも工場を所有している。

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