ALIC/WEEKLYALIC/WEEKLY
【ブエノスアイレス駐在員 玉井 明雄 ５月５日発】チリ農業省によると、９７ 年の同国の牛飼養頭数は409万８千頭、９９年の牛と畜頭数は、94万４千頭であった。 ９９年の牛肉生産量（枝肉ベース）は、干ばつによる飼料不足などから、前年比12 ％減の22万６千トンとなった。 牛肉輸入国であるチリのここ10年における牛肉需給の推移を見ると、消費量の伸 びが生産量の伸びを上回って推移してきたことから、輸入量の増加が顕著である。 ９９年の１人当たりの牛肉消費量は、景気後退による影響で、前年比6.5％減の23. 2ｋｇとなったものの、９２年と比べ５ｋｇ以上増加している。 チリ食肉処理加工施設協会（ＡＦＣＣ）がまとめた報告書によれば、９９年の牛 肉（骨抜き）輸入量は、前年比19％増の７万７千トン（枝肉ベースで11万６千トン） となった。このうち約７割を占める冷蔵肉の輸入量は、前年比で37％増の５万７千 トンとなったが、１トン当たりの平均輸入額が23％安となったことから、輸入額は １億２千６百万ドル（約136億円：１ドル＝約108円，ＣＩＦベース。以下同じ。） と5.3％増にとどまった。一方、冷凍牛肉の輸入量は、前年比12％減の２万１千ト ン、１トン当たりの平均輸入額は28％安、輸入額は37％減の３千30万ドル（約32億 ７千万円）となった。 冷蔵・冷凍牛肉（骨抜き）の輸入国のシェアは、メルコスル（南米南部共同市場） ４ヵ国が99％を占める。そのほかの輸入国として、ニュージーランド、豪州、カナ ダがある。メルコスルからの輸入量は、アルゼンチンが前年比18％増の３万９千ト ン、パラグアイが6.9％増の１万７千トンであった。また、通貨切り下げで輸出競 争力を持ったブラジルが８倍の１万７千トンと大幅な伸びを示す一方、65％減の４ 千トンとなったウルグアイの落込みが顕著であった。 ９９年の去勢牛生体平均価格は、前年比6.6％減の１ｋｇ当たり0.99ドル（約107 円）となった。これは、アルゼンチンより約20セント（約22円）高い水準である。 なお、同報告書では、隣国アルゼンチンがワクチン不接種口蹄疫清浄国としての 地位を獲得すれば、同国からの肥育用、繁殖用、と畜用の生体牛輸入が可能となる としている。今後は、牛飼養頭数約５千万頭を誇り、肉牛の品種が豊富で、牧草条 件などに恵まれるアルゼンチンを肥育用素牛などの供給国と位置付けることで、チ リ畜産業界の発展が図れるものと期待している。 また、ブラジルやパラグアイにおける口蹄疫清浄化に進展が図られ、メルコスル からの生体牛輸入が本格化すれば、従来、比較的高値で安定していた国内生体取引 市場は、価格競争を余儀なくされる。牛肉輸入国であるチリにとっては、生体牛を 輸入し、集約的肥育により国内で最終的な仕上げを行うなど、いかにして国内供給 量を増加させるかが今後の課題であるとしている。
元のページに戻る