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ＥＵ委、飼料原料への畜産廃棄物使用禁止を提案

【ブラッセル駐在員　島森　宏夫　10月26日発】ＥＵ委員会は10月19日、飼料原料
としての畜産副産物の使用に関し、食用に適さないへい死家畜や廃棄物の使用を禁
止し、食用に適する（が、商業的または技術的理由により食用として消費されない）
原料のみを使用できることとする規則を提案した。この規則の主な目的は、牛海綿
状脳症（ＢＳＥ）やダイオキシン汚染など飼料を原因とする食品問題の発生を防止
することである。

動物性副産物は次のように、危険度に応じ３分類され、それぞれの処分（使用）方
法が規定されている。

○第１分類（危険度大）
　伝染性海綿状脳症（ＴＳＥ）の危険性があるもの。不法に使用された禁止物質
（成長促進のためのホルモン剤など）の残留しているもの。環境汚染物質（ダイオ
キシン、ＰＣＢ類など）の残留しているもの。

・適切な熱処理後、焼却または埋め立てにより完全に廃棄されなければならない。

〇第２分類（危険度小）
　ＴＳＥ以外の疾病の危険性があるもの（農場でへい死した家畜や疾病の防疫のた
め農場でと畜された家畜など）。動物用医薬品の残留しているもの。さらに、家畜
ふん尿、消化管内容物、と畜場の汚水・汚泥がここに分類される。

・適切な熱処理後、飼料用以外（バイオガスたい肥、油脂化学製品など）のみに再
生利用が許される。

〇第３分類
　健康な動物の副産物（食用としてと畜され衛生検査に合格したもの、外洋で獲れ
た魚、健康な動物の乳など）。

・ここに分類されたもののみが、適切な処理の後飼料原料として使用可能である。
また、飼料およびペットフードの動物性添加物の調製に使用できる原料は、ここに
分類されたものでなければならない。

　さらに、同規則では、これらの３分類が、収集、輸送、保管、加工の各段階で仕
分けられ、最終製品が確実に区別できるようにする規定が盛り込まれている。例え
ば、飼料用でない動物性たんぱく粉（ミール）はマーカーで染色されなければなら
ないと規定されている。

　本提案は今後、理事会と欧州議会で共同審議される予定である。

　なお、この規則により直接の影響を受けることとなるＥＵのレンダリング業界の
規模については、承認レンダリング工場数が400以上、従業員数は17,000人で、１
日当たり約５万トンの動物性廃棄物を処理している。98年には、1,610万トンの動
物性廃棄物がレンダリングに向けられ、300万トンの肉・骨粉と150万トンの油脂が
製造され、飼料用や化粧品・薬品などに利用された。この処理量1,610万トンのう
ち、1,430万トンがと畜場からの廃棄物で、と畜場外でのへい死家畜およびその他
廃棄物は180万トンであった。

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