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９９年度の米国食肉会社ランキング

【ワシントン駐在員　樋口　英俊　８月３１日発】先ごろ、米国の食肉業界誌であ
る「ミート・アンド・ポルトリー」において、恒例となっている食肉産業各社の販
売高による上位100社のランキングが発表された。

　これは99年度の結果に基づくもので、上位の顔ぶれは昨年度とほぼ同じであった
ものの、上位２社については、昨年度と順位が入れ替わり､生鮮､加工品部門ともに
好調であったＩＢＰ社（本社サウスダコタ州）が前年度比10％増の141億ドル（１
兆５千１百億円：１ドル＝107円）で首位に立った。一方､昨年度首位のコナグラ社
（本社ネブラスカ州）は、137億ドル（１兆４千７百億円）で前年度を６％上回っ
たものの、２位に転落した。昨年度と同様にカーギル社（本社ミネソタ州）が90億
ドル（９千６百億円）で、これらに続いた。

　99年度は、特に牛肉の販売が、国内の好景気やアジア市場の回復などにより好調
に推移したこと､各社が力を入れている加工品部門が堅調であったことなどから､業
界全体の販売高は、前年度比４％増の965億ドル（10兆３千３百億円）となり、昨
年度の記録をさらに上回った。

　一方、生産過剰となった家きん肉を主として取り扱う会社では、第４位のタイソ
ン・フーズ社（本社アーカンソー州）の販売高が74億ドル（７千９百億円）で昨年
度並み、９位のパーデューファーム社（本社メリーランド州）が25億ドル（２千７
百億円）で前年度比0.4％の減少となるなど､販売高の伸び悩みが見られた。

　ここ数年､米国の食肉業界では､規模のメリットの追求や、付加価値の高い加工部
門への進出を図る上で､企業買収が大きなトレンドとなっており、販売高のみなら
ず、経営自体の成否にも影響するほど重みを増している。ちなみに今回首位のＩＢ
Ｐ社も、当該年度に Ｈ＆Ｍ Food System 社など数社の買収により加工品部門の拡
充を行った。さらに、高付加価値化という大きな流れの中で､一部の食肉パッカ−
が着手する､いわゆるケースレディ・ミート（精肉を小売店のショーケースに並べ
るだけという段階にまで、加工・包装を施したもの）の販売に代表される流通の川
下への進出も、重要な動きの１つとして注目されている。

　　99年度の販売高上位５社

資料：「Meat ＆ Poultry」2000年７月号

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