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ＥＵ豚肉生産量、2001年上半期は1.5％減

【ブラッセル駐在員　山田　理 １月11日発】ＥＵ統計局（ＥＵＲＯＳＴＡＴ）
は、先般、各加盟国から報告を受けたデータに基づき、豚の飼養頭数および豚
肉生産予測を公表した。今回公表された資料は、2000年４〜６月時点（15ヵ国）
および８月時点（４ヵ国、ベルギー、デンマーク、スペイン、オランダ）の豚
の飼養頭数と、2001年第２四半期までの豚肉生産予測である。

　これによると、ＥＵ15ヵ国の2000年の豚肉生産量は、と畜頭数ベースで前年
比2.1％減の２億588万頭としている。トレンドで見ると生産量は依然高水準で
あることから、相対的にはしばらく減少傾向が続くものと予測している。

　　　　　　　　　　　　　ＥＵの豚肉生産量（予測）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（単位：千頭、％）

資料：EUROSTAT			

　国別に見ると、ＥＵ最大の豚肉生産国であるドイツをはじめ10ヵ国で前年を下
回った。14年ぶりの豚コレラの発生やポンド高・ユーロ安基調の為替相場の影響
で域内からの豚肉流入が増加するイギリスでは、同13.6％減となった。対照的に、
飼料や労賃などのコストが比較的低く、かつ、豚肉の消費量も増加しているスペ
インでは、依然として生産が増加している。

　2001年第１四半期のＥＵ15ヵ国の豚肉生産量は前年同期比2.5％減、第２四半期
は同0.5％減、この結果、2001年上半期では同1.5％減と引き続き減少傾向で推移す
ることを予測している。なお、98年末から99年前半にかけての記録的な豚肉価格暴
落を受けて、その後、繁殖豚を中心に飼養頭数が減少したことから、豚肉生産量は
99年第３四半期以降減少傾向で推移している。

　2001年上半期の生産量を国別に見ると、主要生産国の間で明暗がはっきりと分か
れている。スペインは前年を若干上回るとみられているほか、デンマークが好調な
輸出を背景に生産を大幅に伸ばすと予測している。

　また、ドイツやイギリスでは、生産減少が続くものの、繁殖豚の整理、とう汰が
一服したことから、生産量の減少幅は縮小するとみている。一方、オランダでは、
深刻な畜産環境問題に対処するため、政府主導による養豚農家の離農が推進されて
おり、これが生産減少に拍車をかけている。

　価格動向については、今回の予測では、生産量が高水準であることから、需給が
緩和基調に転じる可能性もあるとしているが、一般的には、豚肉生産量の減少を受
けて、2001年の豚肉価格は堅調に推移すると期待されている。また、昨今のＢＳＥ
騒動の影響で、食肉消費が牛肉から豚肉などにシフトすることが見込まれ、これも
豚肉価格を押し上げる要因の１つになりうるものとみられている。

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