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【シンガポール駐在員 小林 誠 ３月１日発】カンボジアの首都プノンペンでは、 ２月２１・２２日の２日間にわたって、農林水産省家畜生産・衛生局の年次会議が 開催され、国内24県の地方事務所長が2000年の生産状況を報告するとともに、今年 の活動についての、検討が行われた。会議には、局関係者のほか、国連食糧農業機 関（ＦＡＯ）、非政府組織（ＮＧＯ）関係者をはじめ、タイを本拠とするチャロン ・ポカパン（ＣＰ）などカンボジア国内で活動する民間企業も出席した。 この会議で報告されたところによると、2000年のカンボジアの家畜飼養頭数は、 牛が２８１万４千頭（うち役用１３２万７千頭、繁殖用雌６９万３千頭）で前年よ り２万２千頭の増加、水牛が６７万６千頭（うち役用４０万７千頭､繁殖用雌１９ 万７千頭）で前年より３万９千頭増加した｡また､同国の食肉資源として最も重要な 地位を占める豚については､１９７万９千頭(うち繁殖用雌２２万３千頭)､豚に次い で重要な動物性たんぱく源である鶏は､1,502万羽であった｡なお､カンボジアでは､ 畜産部門で国が政策的に直接関与するのは、役用を中心とした牛および水牛であり、 豚および鶏については､予算上の制約もあり、情報収集を行うにとどまっている｡ カンボジアでは、各種疾病を中心とした家畜衛生対策が重要であるとの認識は持 たれているものの、ワクチンおよび治療薬の購入予算は、2000年については３億レ アル（約870万円：100レアル＝2.9円）であり、これら製剤のすべてを輸入に頼っ ている現状では、同対策が十分効果を発揮できる状況にはない。また、獣医師につ いても、村レベルに至るまで十分な数を確保することが困難なことから、この対策 として、村単位で投票によって選ばれた農民に３週間程度の集中研修を行い、村単 位での普及業務や獣医療に準ずる業務を行わせるという制度が、国際機関の資金援 助により開始されることになっている。同国政府は、財政難から、中央政府の大卒 後10年勤務の畜産技官でも、月給は５万レアル（約1,400円）程度と、物価水準を 考慮しても低い水準にあり、家畜衛生対策も、外国からの援助なしにはほとんど機 能し得ない状況にある。 なお、主食である米の価格は１㎏当たり300レアル（もみ付き：約９円）と安い ものの、豚肉は同８千レアル（約230円）である。 カンボジアの畜産において、家畜衛生に次いで重要な課題となっているのは、畜 産物の価格安定対策である。同国では、雨期にメコン川が逆流し、中央部のトンレ ・サップ湖の面積が乾期の３倍以上にまで拡大し、漁業が解禁される12～３月まで の間、魚が潤沢に供給される。同国は、畜産物の価格安定制度を有しないため、漁 業解禁期間における豚の市場価格は、漁業禁止期間の３分の１程度にまで暴落する ことになり、このことが農家経営を困難にしている。 現在、カンボジアの農家の豚の平均飼養頭数は３～４頭であり、国内最大の養豚 場（台湾資本）でも５千頭規模である。規模拡大の障害となっているのは、道路な どインフラ整備の遅れや市場での販売形態（冷蔵施設がないため、朝と畜したもの を午前中で完売）のほか、価格が不安定であることも大きい。農家では、米の価格 が安く、十分な収入が確保できないため、豚を少頭数飼養して貴重な現金収入源と しており、農水省としても、農村経済安定化の観点から、これを奨励したい考えだ が、それには価格安定が前提となるとの考えである。
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