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【ブラッセル 山田 理 ５月８日発】ＥＵ統計局（ＥＵＲＯＳＴＡＴ）は先般、 各加盟国から報告を受けたデータに基づき、牛の飼養頭数および牛肉生産予測を公 表した。今回公表された資料は、2001年11月または12月時点の牛の飼養頭数と2002 年の牛肉生産予測である。 これによると、2001年11月または12月時点のＥＵ15カ国の牛飼養頭数は、前年同 期に比べて1.2％下回る8,030万６千頭となり、96年以降、６年連続の減少となった。 カテゴリー別に見ると、肉用または乳用経産牛の更新用（繁殖用）として供され る１歳以上の未経産牛を除き、すべてのカテゴリーで前年同期を下回った。 ＥＵのカテゴリー別牛飼養頭数 （単位：千頭、％）
| 2000年 | 2001年 | 01/00 | |
| １歳未満の子牛 | 23,907 | 23,592 | ▲1.3 |
| １歳以上の雄牛 | 7,841 | 7,648 | ▲2.5 |
| １歳以上の未経産牛 （と畜用） |
2,925 | 2,797 | ▲4.4 |
| １歳以上の未経産牛 （その他） |
13,898 | 13,961 | ＋0.5 |
| 乳用経産牛 | 20,371 | 20,153 | ▲1.1 |
| 肉用経産牛 | 12,108 | 11,945 | ▲1.3 |
| 合 計 | 81,240 | 80.306 | ▲1.2 |
注：各年11月または12月時点の頭数 国別に見ると、ＥＵ15カ国のうち11カ国で前年同期を下回った。特に、2001年に 口蹄疫（ＦＭＤ）の大発生に見舞われたイギリスでは、ＦＭＤ清浄化のための殺処 分等による影響で、前年同期比6.6％減と、最大の減少幅を示した。 一方、ＥＵ最大の牛飼養頭数を誇るフランスでは、乳用経産牛を中心とした農場 保留の増加などにより、前年同期を1.0％上回った。また、アイルランドでは、生 体牛輸出の不振を受けて、前年同期を0.9％上回った。 ＥＵの国別牛飼養頭数 （単位：千頭、％）
| 2000年 | 2001年 | 01/00 | |
| ﾍﾞﾙｷﾞｰ | 3,201 | 3,106 | ▲2.9 |
| ﾃﾞﾝﾏｰｸ | 1,891 | 1,840 | ▲2.7 |
| ﾄﾞｲﾂ | 14,479 | 14,119 | ▲2.5 |
| ｷﾞﾘｼｬ | 566 | 585 | ＋3.4 |
| ｽﾍﾟｲﾝ | 6,164 | 6,305 | ＋2.3 |
| ﾌﾗﾝｽ | 20,089 | 20,281 | ＋1.0 |
| ｱｲﾙﾗﾝﾄﾞ | 6,459 | 6,518 | ＋0.9 |
| ｲﾀﾘｱ | 7,401 | 7,395 | ▲0.1 |
| ｵﾗﾝﾀﾞ | 3,890 | 3,842 | ▲1.2 |
| ｵｰｽﾄﾘｱ | 2,156 | 2,119 | ▲1.7 |
| ﾎﾟﾙﾄｶﾞﾙ | 1,414 | 1,399 | ▲1.1 |
| ﾌｨﾝﾗﾝﾄﾞ | 1,035 | 1,019 | ▲1.5 |
| ｽｳｪｰﾃﾞﾝ | 1,618 | 1,617 | − |
| ｲｷﾞﾘｽ | 10,878 | 10,161 | ▲6.6 |
| EU15カ国 | 81,240 | 80,306 | ▲1.2 |
注１：ﾍﾞﾙｷﾞｰにはﾙｸｾﾝﾌﾞﾙｸも含む 注２：各年11月または12月時点の頭数 2001年の牛のと畜頭数（食用）は、30カ月齢を超える牛の特別買上・廃棄処分な どにより、前年に比べて5.2％減少したとみられている。しかし、2002年について は、一転して同4.5％増加するとＥＵＲＯＳＴＡＴでは予測している。これは、主 に、成牛価格の回復に伴い、農場に保留されていた牛などの出荷増加が、2002年の 前半まで続くとみられていることによる（2002年上半期と畜頭数：前年同期比13％ 増、下半期：同2％減）。 牛海綿状脳症（ＢＳＥ）をめぐる２度目の騒動から約１年半が経過し、域内の牛 肉消費量は徐々に回復しており、2003年には通常レベルまで回復するとの見方もあ る。2002年の牛肉需給・価格については、域外輸出を除き、前年の状況からは、確 実に改善するとみられている。
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