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豚肉､ﾁｰｽﾞなどの生産が拡大すると予測
欧州委員会は３月23日、2003年から2010年における欧州連合（ＥＵ)の農産物の需給に関す
る中期見通しの報告書を公表した。報告書では、この期間において生産が消費に追いつかない
ことから、牛肉の価格が上昇すること、新規加盟国（ＡＣ10）での経済が発展することなどか
ら、豚肉や鶏肉の消費、生産がともに拡大すると見通している。また、共通農業政策（ＣＡＰ）
改革により、介入価格が引き下げられることなどを踏まえ、バターや脱脂粉乳から、チーズな
どの付加価値の高い製品への生産シフトに向けたＥＵにおける乳業の再編が加速するとも見通
している。
この報告書は、2003年11月時点で入手可能な統計情報を基に見通しを行ったものであり、ま
た、ＥＵ農相理事会で2003年６月に合意されたＣＡＰ改革などを考慮に入れたものである。
主な畜産物に関する見通し
主な畜産物の需給に関する見通しは以下の通り。
①牛肉：
牛海綿状脳症（ＢＳＥ）問題により減少した現在の加盟国（ＥＵ15）における牛肉の消
費はすでにほぼ回復。一方、生産は比較的低水準で推移しているため、2003年には、過去
20数年来で初めて、消費量が生産量を上回り、純輸入市場となったと予測。このような状
況は、2010年まで継続。一方、ＡＣ10では、生産量が消費量を上回って推移。この結果、
拡大後の加盟国（ＥＵ25）全体では、2005年以降毎年20万トンの牛肉を域外から輸入。
②豚肉：
生産は、ＥＵ15では一貫して拡大する（2003年；1,790万トン→2010年：1,910万トン）
が、ＡＣ10では豚の能力（肉質、飼料効率の低さなど）の点でＥＵ15のものと比べ劣るた
め、加盟直後の2004年および2005年には、生産が減少（2003年：350万トン→2004年：
320万トン、2005年340万トン）するが、2006年以降拡大（2010年：390万トン）。
一方、消費については、ＥＵ25全体で拡大すると見通しているが、とりわけＡＣ10にお
いては、2010年には2003年に比べ17％拡大。この結果、ＥＵ25全体における豚肉の消費
は拡大するものの、それ以上に生産が拡大することから、ＥＵ25全体での輸出可能量は
2003年の110万トンから2010年の140万トンに拡大。
③鶏肉：
生産は、ＥＵ15、ＡＣ10ともに拡大し、特にＡＣ10では2010年には2003年に比べ50％
拡大。消費は、ＥＣ15では15％、ＡＣ10では29％拡大。この結果、ＥＵ25全体での輸出
可能数量は2010年には40万トンと2003年の57％の水準に減少。なお、ＡＣ10における生
産の拡大は、ＡＣ10以外の国の企業による投資などによる。
④乳製品：
チーズの生産と消費の拡大、バターと脱脂粉乳の生産の減少を通じ、徐々に需給情勢は
改善されると予測。
チーズの生産および消費は、ＥＵ15、ＡＣ10ともに拡大するが、とりわけＡＣ10での
消費は、2010年には2003年に比べ25％拡大。
バターは、ＥＵ15において、消費が拡大するものの生産が減少（2003年：186万6,600
トン→2010年：166万5,100トン）することから、ＥＵ25では2006年以降、消費が生産を
上回る。
脱脂粉乳は、消費はＥＵ15、ＡＣ10ともに減少するものの、それ以上にＥＵ15での生
産が大きく減少することから、ＥＵ25全体でも生産は大きく(2003年：126万４千トン→
2010年：79万7,700トン）減少し、ＥＵ25としては2009年から消費が生産を上回る。
【ブリュッセル駐在員 関 将弘 平成16年4月6日発】
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