国際的な乳製品価格の上昇は、NZの消費者にも大きな影響

　ニュージーランド（NZ）では、国際的な乳製品相場の上昇を背景に2007年から国内の乳製品小売価格が上昇を続けていることで、消費者の乳製品に対する購入パターンに若干の変化が現れてきた。NZの現地紙によると、チーズの価格はこの1年間で60％も上昇し、現在は1キログラム当たり10.54NZドル（854円：1NZドル＝81円）に。また、バターは同92％上昇し、500グラムの無塩バターの小売価格が3.83NZドル（310円）にまで達しており、さらに、飲用乳も2リットル入りのものが同23％上昇して3.25NZドル（263円）となっている。

　国内の流通業者によると、消費者はより小さいサイズの乳製品を購入するケースが増えているとしており、また、いくつかのブランドを比較して、より価格の安い製品を選ぶ傾向が強くなっているとしている。2007年11月時点のNZの乳製品消費者物価指数（CPI）は291.9ポイントと、2006年8月時点の127.6ポイントから2倍以上となっている。乳製品は、NZの国民にとって欠かすことの出来ない食料品であるだけに、消費者の生活にも影響を及ぼしている。