鶏 卵



◇図1:鶏卵の生産量◇

 4〜6月−631,331トン(▲0.6%)
 ・前年同期をわずかに下回った。
 ・今後の生産指標となる採卵用めすひなの出荷羽数は、8月は、前年同月をかなり下
    回る97,324千羽(▲14.5%)。
 ・ひな出荷見通しでは、前年同月比で、9月0%、10月▲3%、11月13%(9月上旬聞
    き取り)。

◇図2:鶏卵の入荷量(東京)◇

 8月−8,625トン(▲4.0%)
 ・前年同月をやや下回る。
 9月−9,157トン(1.4%)
 ・前年同月をわずかに上回る。
  農林水産省「鶏卵市況情報」による。この入荷量とは、鶏卵市場(鶏卵荷受会社を
    いい、東京は3社対象)に産地の生産者、集出荷団体および集出荷業者等から入荷
    した量をいう。

◇図3:鶏卵の輸入量◇

 8月−7,454トン(▲21.5%、殻付き換算)
 ・全卵粉以外の形態(殻付き、卵黄粉、卵黄、卵白等)の輸入物が大幅に減ったため
    前年同月を大幅に下回る。

◇図4:鶏卵の卸売価格(東京・M)◇

 8月−127円/kg(▲14.8%)
 ・前年同月を大幅に下回る。
 ・標準取引価格は134.09円/kgで30円/kgの補てんを実施。
 9月−157円/kg(▲20.3%)
 ・前月より30円上回ったものの、前年同月を大幅に下回る。
 ・標準取引価格は164.31円/kgで3円/kgの補てんを実施。
  補てん単価=(基準価格168円−標準取引価格)×0.9

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