12月-34,830トン(3.2%)
・15年 9月以来、 3カ月ぶりに前年同月を上回る。
・枝肉重量は、前年同月をわずかに下回る。
12月の和牛-54,593頭(▲2.2%)
乳牛-64,815頭(12.9%)
・和牛は12カ月連続で前年同月を下回る。
・乳牛は、乳用肥育おす牛は14.1%増、乳用めす牛は11.8%増、
いずれも 2カ月ぶりに前年同月を上回る。
12月-44,424トン(▲0.4%)
・冷蔵品は30.8%減、冷凍品は46.7%増。
12月の米国産-20,926トン(4.1%)
・冷蔵品は46.4%減。
・冷凍品は72.8%増。
・米国内でのBSE発生により12月24日から輸入停止
12月の豪州産-22,095トン(▲1.0%)
・冷蔵品は16.2%減。
・冷凍品は27.5%増。
12月-86,296トン(▲0.4%)
・国産品は、12カ月ぶりに上回り2.6%増。
・輸入品は、 2カ月連続で下回り3.4%減。
12月-247g/人(▲7.4%)
12月-76,641トン(▲14.9%)
・15カ月連続で前年同月を下回る。
・国産品は9,284トン(▲34.2%)。
・輸入品は67,357トン(▲11.3%)。
12月-1,156円/kg(17.7%)
・ 3カ月ぶりに前年同月を上回る。
1月-1,118円/kg(15.9%、速報値)
12月のA 5 -2,489円/kg(7.8%)
A 3 -1,878円/kg(12.5%)
・A 5 は 2カ月ぶりに前年同月を上回る。
・A 3 は 2カ月ぶりに前年同月を上回る。
1月のA 5 -2,281円/kg(▲0.7%、速報値)
A 3 -1,741円/kg(10.7%、速報値)
12月の乳去勢B 2 -683円/kg(23.3%)
F1去勢B 3 -1,390円/kg(13.1%)
・乳去勢B 2 は、 4カ月ぶりに前年同月を上回る。
・F1去勢B 3 は、 3カ月ぶりに前年同月を上回る。
1月の乳去勢B 2 -834円/kg(70.2%、速報値)
F1去勢B 3 -1,247円/kg(5.0%、速報値)
12月の米国産冷蔵リブアイロール-3,052円/kg(45.6%)
・ 7カ月連続で前年同月を上回る。
12月の豪州産冷蔵グラス・フルセット-764円/kg(24.4%)
・15カ月連続で前年同月を上回る。。
12月の頭数-29,767頭(▲0.4%)
・ 2カ月ぶりに前年同月を下回る。
12月の価格-428千円(▲0.4%)
・15年11月以降、 2カ月連続で前年同月を下回る。
1月の頭数-35,102頭(▲4.0%)
1月の価格-434千円(8.8%)
12月の価格-321千円(▲4.0%)
・15年11月以降、 2カ月連続で前年同月を下回る。
1月の価格-332千円(12.8%)
12月の子牛価格-62千円(▲41.9%)
・ 8カ月連続で前年同月を下回る。
1月の子牛価格-81千円(0.3%)
12月のヌレ子価格-41千円(▲23.2%)
・ 9カ月連続で前年同月を下回る。
1月のヌレ子価格-43千円(3.7%)
11月の子牛価格-218千円(▲7.4%)
・ 3カ月連続で前年同月を下回る。
12月の子牛価格-236千円(16.6%)
12月のヌレ子価格-102千円(▲19.0%)
・ 4カ月連続で前年同月を下回る。
1月のヌレ子価格-108千円(1.0%)
平成15年 4〜 6月-29.8%
・北海道16.1%、都府県41.1%
平成15年 7〜 9月-29.5%(中間集計)
・北海道16.3%、都府県40.4%
・乳用牛への黒毛和種の交配状況は、全国平均は増加傾向で推移していたが
平成10年 7〜 9月の39.0%を最高におおむね減少傾向となった。
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