鶏 肉



◇図1:鶏肉の生産量◇

12月-118,506トン(1.2%)

・12月は前年同月とほぼ同水準になった。
・国産品在庫量は、18,592トン(▲6.5%)とかなりの程度減少した。

ブロイラー用ひなえ付け羽数-55,851千羽(2.3%)

・前年同月をやや上回った。
・ひな出荷見通しは、前年同月比で、 1月▲ 4%、 2月 2%、 3月 1%(1月上旬聞き取り)となっている。

◇図2:鶏肉の輸入量◇

12月-29,629トン(▲24.6%)

・ブラジル産は、現地価格が上がり6,976トン(▲31.3%)と前年同月を大幅に下回った。
・タイ産は、15,192トン(30.8%)と前年同月を大幅に上回り、12月の輸入先で一番のシェアを占めた。
・米国産は1,727トン(▲74.3%)と前年を大幅に下回った。

◇図3:鶏肉の調製品輸入量◇

12月-26,193トン(20.0%)

・中国産は17,460トン(17.3%)、タイ産は、8,352トン(23.9%)とどちらも大幅に増加し、
 全体として過去最高の輸入量となった。

◇図4:鶏肉の推定出回り量◇

12月-163,340トン(▲4.0%)

・国産品は、122,347トン(2.7%)。
・輸入品は、40,993トン(▲19.7%)。

◇図5:鶏肉の家計消費量( 1 人当たり)◇

12月-407g/人(0.3%)

・最需要期に入り前月を80g上回り、前年同月とほぼ同水準となった。
  
11月の加工仕向肉量-3,544トン(▲12.8%)

・国内物は2,529トン(▲1.6%)、輸入物は1,014トン(▲32.3%)となった。

◇図6:鶏肉の推定期末在庫量◇

12月-95,376トン(▲19.0%)

・国産品は、18,592トン(▲6.5%)と前年同月をかなりの程度下回った。
・輸入品は、引き続き前年同月を大幅に下回り76,784トン(▲21.5%)。

◇図7:国産鶏肉の卸売価格(東京)◇

12月-もも肉657円/kg(▲7.7%)

・もも肉の品薄感から徐々に値を上げているものの前年同月をかなりの程度下回った。

  -むね肉230円/kg(5.0%)

・前年同月やや上回った。

 1月-もも肉643円/kg(▲12.4%)

・前年同月をかなり大きく下回った。

  -むね肉205円/kg(▲8.5%)

・ 6カ月ぶりに前年同月を下回った。

◇図8:輸入鶏肉の卸売価格◇

12月-米国産骨付きもも肉318円/kg(8.2%)

・ 6月以降、引き続き前年同月上回った。

 1月-米国産骨付きもも肉309円/kg(9.6%)

・ほとんどが加工仕向けのため、安定して推移。


元のページに戻る

月報「畜産の情報(国内編)の目次に戻る