5 月―27,485トン(▲0.2%)
・と畜頭数は前年同月比0.4%減の95,949頭。
・枝肉重量は、409.2キログラム(0.2%増)。
5 月―48,136トン(68.7%)
・冷蔵品は23,091トン(68.6%)、冷凍品は24,955トン(68.8%)。
・米国産、カナダ産は、BSE発生により輸入停止。
5 月―68,238トン(16.1%)
・国産品は、前年同月を上回る27,444トン(1.5%)。
・輸入品は、2カ月ぶりに前年同月を上回る40,794トン(28.6%)。
5 月―1,304円/kg(7.9%)
・16年 3 月以降、15カ月連続で前年同月を上回る。
5 月のA 5 ―2,342円/kg(▲0.1%)
A 3 ―1,942円/kg(2.1%)
・A5は5カ月ぶりに前年同月を下回る。
・A3は15カ月連続で前年同月を上回る。
5 月の豪州産冷蔵グラス・フルセット―669円/kg(▲9.2%)
・前年同月を3カ月連続下回る。
5 月の頭数―35,843頭(▲2.7%)
・前年同月を2カ月ぶりに下回る。
5 月の価格―460千円(5.5%)
・16年 1 月以降、17カ月連続で前年同月を上回る。
5 月の子牛価格―86千円(24.1%)
・ 4 カ月連続で前年同月を上回る。
5 月のヌレ子価格―47千円(0.8%)
・11カ月ぶりに前年同月を上回る。
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