| 鶏肉 |
12月―115,767トン（▲2.3％）
・前年同月をわずかに下回った。
・国産品期末在庫量は、17,590トン（▲5.4％）と引き続き前年同月を下回った。
ブロイラー用ひなえ付け羽数―55,694千羽（0.2％）
・今後の出荷指標となるブロイラー用ひなの出荷見通しは、前年同月比で、1月▲4％、2月▲4％、3月▲2％（1月上旬聞き取り）となった。
12月―33,515トン（13.1％）
・主な輸入先であるブラジルからの輸入量が前年同月の4倍以上の2万8千トンとなった。
・米国産は4,284トンと鳥インフルエンザによる一時停止となった前年同月の2.5倍の量となった。
12月―30,556トン（16.7％）
・中国16,657トン（▲4.6％）、タイ13,012トン（55.8％）となり輸入量合計では、前年同月を大幅に上回った。
12月―154,749トン（▲5.3％）
・国産品は、115,209トン（▲5.8％）
・輸入品は、39,540トン（▲3.5％）
12月―387g／人（▲4.9％）
・2カ月連続で前年同月を下回った。
・1人当たりの購入金額も、376円（▲4.2％）と前年同月をやや下回った。
11月の加工仕向肉量―3,659ン（3.2％）
・内訳は、国内物は2,946トン（16.5％）、輸入物は714トン（▲29.6％）となった。
12月―87,988トン（▲7.7％）
・国産品は、17,590トン（▲5.4％）と前年同月をやや下回った。
・輸入品は、70,398トン（▲8.3％）とかなりの程度下回った。
12月―もも肉663円／kg（0.9％）
・前年同月とほぼ同水準となった。
―むね肉243円／kg（5.7％）
・前年同月をやや上回った。
12月―骨付きもも肉米国産324円／kg（1.9％）
・ブラジル産骨付きもも肉（東京）は、435円／kgとなった。