自給飼料の生産拡大に向けて
日本大学動物資源学部動物資源学科
教授 阿部 亮
肉用牛経営へのHACCP導入と農場ブランド
東京大学大学院 経済学研究科 助教授 矢坂 雅充
家畜排せつ物法の施行状況調査結果などについて
生産局畜産部 畜産企画課 大臣官房情報課
牛乳・乳製品の消費動向に関する調査
社団法人日本酪農乳業協会
地域便りでは、全国各地の優良事例等を紹介します。
| 北海道 | ・十勝ブランドチーズが「山のチーズオリンピック」で金賞 |
| 北海道 | ・「牛を見る眼」を養う −新冠で中央審査研究会− |
| 秋田県 | ・元気の源、比内地鶏 |
| 栃木県 | ・「とちぎファームフェスタ2005」県民参加ミュージカルについて |
| 東京都 | ・酪農ヘルパー事業中央研究会が開催される |
| 石川県 | ・α−リノレン酸を多く含む機能性豚肉の生産技術 |
| 奈良県 | ・銘柄牛「大和牛」の復活 |
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地域肉用牛振興対策事業の取り組み
畜産振興部畜産振興第一課 宮本 敏行
「食を考える月間」〜機構の取り組み〜
企画調整部
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