豚肉

◇図1:豚肉の生産量◇

8月−68,245トン(2.8%)

・と畜頭数は、前年同月比2.3%増の1,297千頭。

肉豚生産出荷予測
(単位:千頭、( )内前年同月比%)
資料:農林水産省生産局畜産部「肉豚生産出荷予測」(平成17年9月30日 公表)


◇図2:豚肉の輸入量◇

8月−71,634トン(45.3%)

・冷凍品は、主要輸入先の各国とも前年同月を上回ったことにより合計数量は、4カ月ぶりに前年同月を
  上回り53,151トン(54.7%)となった。
・冷蔵品は、前年同月を上回り18,478トン(23.6%)となった。


◇図3:豚肉の推定出回り量◇

8月−143,914トン(4.9%)

・国産品は、3カ月連続して前年同月を下回り65,339トン(▲2.4%)。
・輸入品は、3カ月ぶりに前年同月を上回り78,575トン(11.9%)。


◇図4:豚肉の卸売価格(東京・省令)◇

8月−494円/kg(▲6.1%)

・2カ月連続して前年同月を下回った。


◇図5:輸入豚肉の仲間相場(冷蔵品)◇

8月 米国産「ロース」−642円/kg(▲10.8%)

・米国産ヒレも、14カ月連続で前年同月を下回る821円/kg(▲4.0%)となった。


◇図6:輸入豚肉の仲間相場(冷凍品)◇

8月 デンマーク産「ばら」−572円/kg(7.9%)

・カナダ産「ばら」は、554円/kg(▲0.5%)。
・引き続き、うで、ももが高水準を維持している。


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