| 牛乳・乳製品 |
８月−394,636トン（▲3.6％）
・12ヵ月連続で前年同月を下回る。
・飲用牛乳等の生産量（牛乳と加工乳・成分調整牛乳の計）は、前年同月を下回る356,435キロリットル（▲2.0％）
８月−289,548トン（4.7％）
・３カ月連続で前年同月を上回る。
８月−9,388トン（3.5％）
・前年同月を４カ月連続で上回る。
・直接消費用ナチュラルチーズ生産量は、前年同月を上回る1,118トン（12.9％）
８月の生産量−15,398トン（5.6％）
・生産量は２カ月連続で前年同月を上回る。
・推定出回り量は前年同月を下回る17,100トン（2.6％）
・推定期末在庫量は9カ月連続で前年同月を下回る81,600トン（▲10.1％）
８月の生産量−7,164トン （10.4％）
・生産量は、２カ月連続で前年同月を上回る。
・推定出回り量は、前年同月を下回る6,600トン（▲6.4％）
・推定期末在庫量は、前年同月を上回る32,700トン（12.8％）