牛肉

◇図1:牛肉の生産量◇

6月―27,363トン(▲0.6%)

・と畜頭数は前年同月比0.6%減の96,632頭。
・枝肉重量は、404.5キログラム(0.1%増)。

◇図2:牛肉の輸入量◇

6月―26,340トン(▲29.5%)

・冷蔵品は16,044トン(▲17.3%)、冷凍品は10,225トン(▲42.9%)。
・ 米国産、カナダ産は、BSE発生により輸入停止。

◇図3:牛肉の推定出回り量◇

6月―52,136トン(▲20.4%)

・国産品は、2カ月ぶりに前年同月を下回る25,855トン(▲6.0%)。
・輸入品は、2カ月ぶりに前年同月を下回る26,281トン(▲30.8%)。

◇図4:牛肉の卸売価格(東京、省令)◇

6月―1,231円/kg(6.4%)

・16年3月以降、16カ月連続で前年同月を上回る。

◇図5:牛肉の卸売価格(東京、和牛去勢)◇

6月のA5―2,432円/kg(4.0%)
   
A3―1,853円/kg(3.8%)

・A5は2カ月ぶりに前年同月を上回る。
・A3は16カ月連続で前年同月を上回る。

◇図6:豪州産牛肉の仲間相場◇

6月の豪州産冷蔵グラス・フルセット―626円/kg(▲14.8%)

・前年同月を3カ月連続で下回る。

◇図7:肉用子牛(黒毛和種)の市場取引価格◇

6月の頭数―26,973頭(6.3%)

・前年同月を2カ月ぶりに上回る

6月の価格―459千円(4.8%)

・16年1月以降、18カ月連続で前年同月を上回る。

◇図8:肉用子牛(ホルスタイン)の市場取引価格◇

6月の子牛価格―88千円(43.8%)

・5カ月連続で前年同月を上回る。

6月のヌレ子価格―51千円(▲8.9%)

・2カ月連続で前年同月を上回る


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