平成16年度食品ロス統計調査
（世帯調査）結果の概要
大臣官房統計部消費統計室 消費動向第１係 柏田 豊
牛肉・牛肉エキス摂取による骨格筋特性の栄養応答
―牛肉摂取による身体能力の維持と向上を目指して―
九州大学大学院農学研究院 教授 池内 義秀
地域便りでは、全国各地の優良事例等を紹介します。
| 北海道 | ・環境に配慮した地域づくりへの取り組み |
| 栃木県 | ・全共出品に向けた栃木県の取り組みについて |
| 岡山県 | ・「第54回全国農業コンクール全国大会」が岡山市で開催 |
| 宮崎県 | ・ついに完成！豚の新系統「ユメサクラ」 |
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POS情報からみた牛乳乳製品の消費実態について
酪農乳業部
年齢別に見た肉類の消費動向
―国民健康・栄養調査から―
食肉生産流通部 食肉課長 安井 護
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