| 牛乳・乳製品 |
5月−722,960トン（▲0.5％）
・北海道は331,725トン（0.5％）となり、11カ月連続で前
年同月を上回り、都府県は391,235トン（▲1.4％）と６
カ月連続で前年同月を下回る。
5月−399,465トン（▲4.0％）
・21カ月連続で前年同月を下回る。
・飲用牛乳等の生産量（牛乳と加工乳・成分調整牛乳の
計）は、前年同月を下回る356,264キロリットル（▲
4.0％）
5月−316,586トン（4.1％）
・12カ月連続で前年同月を上回る。
5月−9,600トン（▲2.1％）
・３カ月連続で前年同月を下回る。
・直接消費用ナチュラルチーズ生産量は、前年同月を上
回る1,268トン（27.9％）
5月の生産量−16,689トン（1.7％）
・生産量は２カ月ぶりに前年同月を上回る。
・推定出回り量は前年同月を下回る14,500トン(▲7.7％)
・推定期末在庫量は18カ月連続で前年同月を下回る
79,700トン(▲10.8％)
5月の生産量−8,050トン（4.4％）
・生産量は、３カ月ぶりに前年同月を上回る。
・推定出回り量は、２カ月連続で前年同月を上回る7,100
トン（24.1％）
・推定期末在庫量は、11カ月連続で前年同月を上回る
32,700トン（11.7％）