| 牛乳・乳製品 |
11月−664,287トン（2.1％）
・北海道は313,318トン（4.2％）、都府県は350,969トン（0.3％）とともに前年同月を上回る。
11月−386,140トン（▲3.3％）
・15カ月連続で前年同月を下回る。
・飲用牛乳等の生産量（牛乳と加工乳・成分調整牛乳の計）は、前年同月を下回る349,671キロリットル（▲3.5％）
11月−271,998トン（11.3％）
・６カ月連続で前年同月を上回る。
11月−11,308トン（5.8％）
・前年同月を７カ月連続で上回る。
・直接消費用ナチュラルチーズ生産量は、前年同月を上回る1,297トン（16.3％）
11月の生産量−14,741トン（11.7％）
・生産量は５カ月連続で前年同月を上回る。
・推定出回り量は前年同月を上回る15,100トン（2.2％）
・推定期末在庫量は12カ月連続で前年同月を下回る74,600トン（▲8.8％）
11月の生産量−6,099トン（13.8％）
・生産量は、５カ月連続で前年同月を上回る。
・推定出回り量は、前年同月を上回る8,200トン（3.1％）
・推定期末在庫量は、前年同月を上回る28,700トン（13.0％）