12月−35,346トン（0.4％）
・と畜頭数は前年同月比0.5 %減の122,309頭。
・枝肉重量は、412.8キログラム（0.9%増）。
12月−33,846トン（▲22.5％）
・冷蔵品は19,782トン（▲1.1％）、冷凍品は14,031トン（▲40.4％）。
・米国産、カナダ産が、２年ぶりに輸入された。
12月−72,634トン（▲9.4％）
・ 国産品は、前年同月を上回る35,389トン（0.7％）。
・ 輸入品は、２カ月連続で前年同月を下回る37,244トン（▲17.3％）。
12月−1,394円／kg（6.0％）
・ 16年３月以降、22カ月連続で前年同月を上回る。
12月のＡ５−2,628円／kg（6.0％）
Ａ３−2,235円／kg（11.1％）
・ A5は７カ月連続で前年同月を上回る。
・ A3は５カ月連続で前年同月を上回る。
12月の豪州産冷蔵グラス・フルセット−839円／kg（9.4％）
・ 前年同月を２カ月連続で前年同月を上回る。
12月の頭数−29,405頭（2.9％）
・ ２カ月ぶりに前年同月を上回る。
12月の価格−512千円（7.1％）
・ 16年１月以降、24カ月連続で前年同月を上回る。
12月の子牛価格−108千円（60.6％）
・ 11カ月連続で前年同月を上回る
12月のヌレ子価格−36千円（▲1.1％）
・ ２カ月連続で前年同月を下回る。
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