鶏卵

◇図1:鶏卵の入荷量(東京)◇

7月−8,996トン(10.3%)
8月−9,475トン(5.2%)


・農林水産省「鶏卵市況情報」による。この入荷量とは、鶏卵市場(鶏卵荷受会社をいい、東京は3社対象)に産地の生産者、集出荷団体および集出荷業者等から入荷した量をいう。

◇図2:鶏卵の卸売価格(東京・M)◇

7月−154円/kg(▲1.3%)

・標準取引価格は、152.22円/kgで、8円/kgの補てん金交付を実施。

8月−158円/kg(9.0%)

・標準取引価格は、163.75円/kgで、補てん金は交付されない。
・補てん単価=(基準価格162円−標準取引価格)×0.9

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