| 牛乳・乳製品 |
５月−708,487トン（▲2.0％）
・北海道は329,697トン（▲0.6％）となり、12カ月連続で前年同月を下回り、都府県は378,790トン（▲3.2％）と18カ月連続で前年同月を下回る。
５月−391,630トン（▲2.0％）
・33カ月連続で前年同月を下回る。
・飲用牛乳等の生産量（牛乳と加工乳・成分調整牛乳の計）は、前年同月を下回る351,826キロリットル（▲1.2％）。
５月−310,328トン（▲2.0％）
・２カ月ぶりに前年同月を下回る。
５月−9,866トン（2.8％）
・３カ月連続で前年同月を上回る。
・直接消費用ナチュラルチーズ生産量は、前年同月を上回る1,397トン（10.1％）
５月の生産量−16,017トン（▲4.0％）
・生産量は11カ月連続で前年同月を下回る。
・推定出回り量は、15,800トン。
・推定期末在庫量は69,100トン。
５月の生産量−7,361トン（▲8.6％）
・生産量は、12カ月連続で前年同月を下回る。
・推定出回り量は、7,300トン。
・推定期末在庫量は、23,800トン。