韓米FTA推進の背景と韓国畜産業の将来
韓国嶺南大学校 教授 趙 錫辰
脱脂粉乳を利用した機能性みその品質改善
（平成18年度畜産物需給関係学術研究収集推進事業）
宮崎大学農学部 教授 六車 三治男ほか
牛丼チェーンのメニュー戦略
─アメリカ産牛肉の輸入停止と再開─
（平成18年度畜産物需給関係学術研究収集推進事業）
信州大学経営大学院 教授 茂木 信太郎
地域便りでは、全国各地の優良事例等を紹介します。
| 北海道 | ・放牧酪農の理想郷を目指して〜天北・放牧ネットの活動〜 |
| 北海道 | ・地域資源を有効活用した「最北のホエイ豚」 |
| 栃木県 | ・「父の日に牛乳（ちち）を贈ろう」スーパーでの販促活動 |
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肉用子牛の市場取引価格の最近の動向
食肉生産流通部肉用子牛第三課長 井上 敦司
日本マーケットでのニュージーランドビーフの販売戦略
食肉生産流通部食肉課長 安井 護
平成19年度 消費者と生産者との現地意見交換会（畜産）
─「上州牛」「上州麦豚」の産地、群馬県にて開催─
企画調整部・畜産振興部
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