| 牛乳・乳製品 |
11月−637,857トン（▲4.0％）
・北海道は297,222トン（▲5.2％）となり、６カ月連続で前年同月を下回り、都府県は340,635トン（▲3.0％）と12カ月連続で前年同月を下回る。
11月−382,291トン（▲1.0％）
・27カ月連続で前年同月を下回る。
・飲用牛乳等の生産量（牛乳と加工乳・成分調整牛乳の計）は、前年同月を下回る339,445キロリットル（▲2.9％）。
11月−249,037トン（▲8.5％）
・５カ月連続で前年同月を下回る。
11月−12,037トン（6.4％）
・５カ月連続で前年同月を上回る。
・直接消費用ナチュラルチーズ生産量は、前年同月を上回る1,481トン（14.1％）
11月の生産量−12,547トン（▲14.9％）
・生産量は５カ月連続で前年同月を下回る。
・推定出回り量は、８カ月ぶりに前年同月を上回る16,300トン（8.1％）。
・推定期末在庫量は24カ月連続で前年同月を下回る
63,200トン（▲15.4％）
11月の生産量−5,053トン（▲17.1％）
・生産量は、６カ月連続で前年同月を下回る。
・推定出回り量は、８カ月連続で前年同月を上回る8,500トン（3.8％）。
・推定期末在庫量は、４カ月連続で前年同月を下回る23,900トン（▲16.6％）