● ● ● 2005年１〜８月の豚肉価格、前年同期比4.7％高 ● ● ●

　本年のＥＵにおける豚肉価格（市場参考価格、枝肉重量ベース）が堅調に推移している。イギリス食肉家畜委員会（ＭＬＣ）が公表した2005年１〜８月の月平均豚肉価格は100キログラム当たり141.6ユーロ（約１万9,484円：１ユーロ＝137.6円）となり、前年同期の月平均価格と比較すると4.7％高となった。

　豚肉卸売価格が堅調である主因として、BSEの代替需要による急激な生産増から生産農家の収益が悪化した結果、その後の飼養頭数の減少が続いていることが挙げられる。欧州委員会は、2005年のＥＵの豚飼養頭数は前年と比較して0.6％少ない１億5,068万頭に減少すると予測している。

● ● ● 主要生産国の豚肉価格は軒並み上昇 ● ● ●

　飼養頭数が多い順に国別に見ると、ドイツは前年同期比5.0％高の147.0ユーロ（約２万227円）、スペインは同3.6％高の147.3ユーロ（約２万268円）、フランスは同6.2％高の135.8ユーロ（約１万8,686円）、デンマークは同3.5％高の121.5ユーロ（約１万6,718円）、オランダは同2.8％高の130.4ユーロ（約１万7,943円）となっており、すべての主要生産国で軒並み上昇している。

　域内の豚肉需給がタイトであることに加えて、2004年５月にＥＵに加盟した新規加盟国（ＮＭＳ）やロシアなどへの輸出が拡大していることも卸売価格を押し上げる大きな要因となっているものと思われる。ドイツ市場価格情報センター（ＺＭＰ）などによると、ドイツの2004年５月から2005年２月のハンガリーやポーランドへの豚肉輸出は前年同期比で2.5倍以上に増加しており、また、2004年のロシア向け輸出は前年比24％の増加となっている。

ドイツ豚枝肉卸売価格の推移

資料：MLC(イギリス食肉家畜委員会）「European Market Survey」

フランス豚枝肉卸売価格の推移

資料：MLC(イギリス食肉家畜委員会）「European Market Survey」

● ● ● 2005年６月以降は前年を下回る ● ● ●

　しかしながら、2004年３月以降前年を上回って推移したＥＵの豚肉卸売価格は、2005年６月以降は一転して下回っており、2005年８月は前年同月比1.2％安の146.6ユーロ（約２万172円）となった。ＥＵの豚肉卸売価格は年後半に低下する傾向にあり、養豚関係者によると、2005年第３四半期の豚肉価格は前年同期比で５％低下すると予測している。