2月の需給概要
国内の主要畜産物の短期需要動向を毎月トレースします
・原データは、巻末の参考資料を参照してください。
・（ ）内の数値は、対前年増減率です。
・牛肉および豚肉の数量は部分肉ベースです。
◇トピックス
◇牛 肉 乳去勢枝肉価格、回復
乳用種去勢牛の「B−2」の枝肉価格（東京市場）は、
前年の同じ月に比べて49.1％高の762円となった。
◇豚 肉 輸入量、近年同月を大幅に上回る
豚肉輸入量は、豚肉を使った新メニューの登場などで需要が上がり、
最近5年間の同月の数量を大幅に上回る62,385トンとなった。
◇鶏 肉 タイ、中国の鶏肉調製品、輸入再開
農林水産省は、3月にタイの22工場、4月に中国の35工場の加工工場について安全性が確認されたとし、
輸入可能な施設として指定した。
◇牛 乳・乳製品 飲用牛乳向け生乳処理量、9カ月ぶりに前年を上回る
飲用牛乳向け生乳処理量は、ごくわずかではあるものの、
15年5月以来9カ月ぶりに前年を上回った。
◇鶏 卵 輸入量、前年同月を大幅に上回る
1国内で鳥インフルエンザが発生し、鶏卵が買い控えられたことにより1月の家計消費量は、
758g／人（▲5.0％）となった。
◇飼 料 4〜6月期の配合飼料価格、大幅に引き上げ
4〜6月期の配合飼料価格は、1〜3月期に比べて、
全国全畜種総平均トン当たり2,900円引き上げられた。
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