- ◇牛肉 推定期末在庫量は、７カ月連続で前年同月を上回る
４月の牛肉推定期末在庫量は、７カ月連続で前年同月を上回る73,920トン（9.3％）となった。特に輸入品在庫は、豪州産牛肉の輸入量が増加したことを背景に、18年11月以降、前年同月を大幅に上回る水準で推移しており、４月は63,478トン（10.3％）となった。この結果、４月の推定出回り量は、輸入品が44,778トン（16.3％）となり、国産品の29,765トン（▲4.1％）と合わせて、74,543トン（7.2％）となった。
- ◇豚 肉 デンマークからの冷凍品輸入量、３カ月連続で前年の７割程度
貿易統計による４月の豚肉冷凍輸入品は38,734トン（▲16.6％）となり、２カ月連続で前年同月を下回った。冷凍品の輸入は、平成16年度の67万トンをピークに年々輸入量が減少している。冷凍品の主な輸入先はデンマーク、カナダ、米国に次いで、チリ、メキシコなどがあるが、冷凍品輸入量全体の７割を占める上位３カ国の19年１−４月の輸入量は各国ともそれぞれ、前年同期比は▲10.0％、1.4％、11.5％となった。中でもデンマークからの輸入量は、２月が前年同月比▲22.9％、３月同▲27.2％、４月同▲29.9％と３ヵ月連続で大幅に減少した。
- ◇鶏 肉 輸入品の推定期末在庫量、前年同月の７割程度に
４月の鶏肉推定期末在庫量は113,498トン（▲22.9％）となり４カ月連続で前年同月を下回った。内訳をみると国産品在庫量26,798トン（1.5％）に対し、輸入品在庫量は86,700トン（▲28.2％）と輸入品在庫の減少が著しい。
一方、中国、タイからの鶏肉調製品の輸入量は増加しており、鶏肉調製品の輸入依存傾向はさらに高まっているものと思われる。
- ◇牛乳・乳製品 生乳の牛乳等向け処理量は32カ月連続で前年同月を下回る
牛乳乳製品統計によると、４月の生乳生産量は前年同月をわずかに下回る682,693トン（▲2.2％）となった。用途別処理量を見ると、牛乳等向けが32カ月連続で前年同月を下回る363,512トン（▲4.4％）となったことから、乳製品向け処理量は10カ月ぶりに前年同月を上回る312,287トン（0.3％）となった。
- ◇鶏 卵 採卵用めすひな出荷羽数、３カ月連続で前年同月を上回る
農林水産省が公表した４月の採卵用めすひなの出荷羽数は9,334千羽（2.0％）となり、２月以降３カ月連続で前年同月を上回って推移した。また、同省が聞き取り調査した今後の採卵用めすひなの出荷見通しは、前年同月に比べ５月は▲１％、６月は２％、７月は▲５％となっている。
- ◇飼 料 18年度の配合飼料生産量は、前年度を1.3％上回る
３月の配合飼料生産量は、2,156,439（3.3％）となり、前年同月をやや上回った。この結果、18年度の配合飼料生産量は、前年度をわずかに上回る23,863,457トン（1.3％）となった。
畜種別に見ると、生乳の減産計画が影響した乳牛用が2.6％減となったほかは、肉牛用（5.1％）、養豚用（1.5％）、養鶏用（0.8％）といずれも増加した。
