飼料穀物の需給ひっ迫化に伴う畜産業界の対応
飼料輸出入協議会 専務理事 江藤 隆司
家畜排せつ物の利用の促進を図るための基本方針について
生産局畜産部畜産企画課 畜産環境・経営安定対策室 天野 絵里
畜産用おが粉の需給に関する研究
─平成18年度畜産物需給関係学術研究情報収集推進事業─
鹿児島大学農学部 教授 遠藤 日雄
外食メニューのトレンドと食肉業界の課題
信州大学経営大学院 教授 茂木 信太郎
地域便りでは、全国各地の優良事例等を紹介します。
| 神奈川県 | ・リキッド飼料を活用した養豚経営 |
| 長崎県 | ・規格外のバレイショを有効活用した「霜降り豚肉」 |
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乳製品の流通実態調査の概要について
酪農乳業部
日本マーケットでのカナダビーフの販売戦略
食肉生産流通部食肉課長 安井 護
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