ALIC Monthly

月報「畜産の情報」(国内編)

2002年7月


目  次

【今月の話題】

牛乳と栄養素密度
 中京短期大学 名誉教授 土屋 文安

【専門調査レポート】

オーガニック酪農への挑戦
 東京大学大学院 経済学研究所 助教授 矢坂 雅充

【農林水産省から】

平成13年度「食料・農業・農村白書」の概要 −畜産をめぐる状況を中心として−
 大臣官房 企画評価課 松本 憲彦

インターブルの国際評価参加に当たって
 生産局 畜産部 畜産技術課 大森 正敏

【調査・報告】

再認識したい食鶏取引・小売規格の「品質標準」 −鶏肉のトレーサビリティに関連して−
 京都産業大学 名誉教授 駒井 亨

【地域便り】

地域便りでは、全国各地の優良事例等を紹介します。

 
長野県 ・農場から食卓へ安心の贈り物
福井都 ・六呂師高原に乳製品の加工体験施設オープン
三重県 ・育成、肥育も手掛けて真の牧場目指す
宮崎県 ・20ヘクタールの牧草地活かして肉牛繁殖も軌道に
宮崎県 ・市営牧場の活用による畜産振興
鹿児島県 ・おらが町の和牛改良組合(地域と共に 牛飼いの仲間たち)

 


身近な情報をお寄せください

1 原稿はA4横書き800字程度とし、必要に応じ写真を添付してください。
2 下記あて、郵便又はFAXで送付してください。随時受付けています。
      〒106-8635 東京都港区麻布台2−2−1 麻布台ビル
           農畜産業振興事業団企画情報部情報第一課「地域便り」係
              電話 03−3583−8196(ダイヤルイン)
              FAX 03−3584−1246
3 原稿には住所、氏名(ふりがな)、所属、連絡先の電話番号を明記してください。
4 原稿については、一部手直しすることがあります。掲載分については、薄謝を進呈します。

 

【事業団から】

イベント用クイズ素材集「なるほど なっとく ちくさんクイズ」−CD-ROMの内容紹介−
 企画情報部 情報第一課

牛乳の小売価格は低下傾向 平成13年度牛乳等の小売価格および牛乳・乳製品等の消費動向調査から
 企画情報部 情報第一課

【最近の畜産物の需給動向】

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◇牛肉・肉用子牛
◇豚肉
◇鶏肉
◇牛乳・乳製品
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◇飼料


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