ALIC Monthly

月報「畜産の情報」(国内編)

2002年11月


目  次

【今月の話題】

味覚センサー
 九州大学大学院 システム情報科学研究院 教授 都甲 潔

【専門調査レポート】

国内鶏肉加工品で伸びる産地企業

 京都産業大学 名誉教授 駒井 亨

【農林水産省から】

平成14年度食料需給見通し
−牛乳・乳製品−

 総合食料局 食料政策課 佐藤 千栄子

牛海綿状脳症対策基本計画について
 生産局 畜産部 衛生課 荻窪 恭明

【調査・報告】

食肉加工品の新製品開発と市場導入
 諏訪東京理科大学 経営情報学部 教授(元財団法人外食産業総合調査研究センター主任研究員) 山腰 光樹

畜産物需要開発調査研究所から
 英国におけるノンブランド牛乳販売促進事業の概要と事業効果の分析事例

 農林水産政策研究所 研究員 木下 順子
 九州大学大学院 農学研究院 助教授 鈴木 宣弘

【地域便り】

地域便りでは、全国各地の優良事例等を紹介します。

北海道 ・2002北海道畜産フェアー(第13回北海道総合畜産共進会)について
北海道 ・北海道における競馬と馬産地振興について
岩手県 ・もち米利用の地域内循環農業により安全・安心の畜産を実現
栃木県 ・和牛繁殖経営と肥育経営との連携に向けて
神奈川県 ・廃棄物処理業者が行う食品廃棄物の飼料化
岐阜県 ・「第8回全国和牛能力共進会岐阜県大会」の結果について
三重県 ・ブランド「松阪牛」のトレーサビリティシステムが稼動
福岡県 ・好評!飲むヨーグルト

 


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           農畜産業振興事業団企画情報部情報第一課「地域便り」係
              電話 03−3583−9800,8539(ダイヤルイン)
              FAX 03−3584−1246
3 原稿には住所、氏名(ふりがな)、所属、連絡先の電話番号を明記してください。
4 原稿については、一部手直しすることがあります。掲載分については、薄謝を進呈します。

 

【事業団から】

平成12年度加工乳・乳飲料等の生産実態調査の結果について
 乳業部 乳製品課 

【最近の畜産物の需給動向】

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