畜産環境保全のさらなる取り組みに向けて
財団法人 畜産環境整備機構 理事長 本田 浩次
「循環型農業」を支える畜産経営の新しいビジネス・モデル
筑波大学大学院 生命環境科学研究科
教授 永木 正和
ＴＭＲ供給組織による資源循環型酪農の構築
九州大学大学院農学研究院
助教授 福田 晋
牛肉の流通段階におけるトレーサビリティ制度の施行について
消費・安全局 衛生管理課
高コレステロール血症を予防改善する革新的な高付加価値
牛乳・乳製品開発のための基盤研究
─牛乳の新しい血清コレステロール低減化ペプチドに関する研究─
岐阜大学応用生物科学部 助教授 長岡 利
地域便りでは、全国各地の優良事例等を紹介します。
| 青森県 | ・青森県産地鶏のブランド化確立を目指して |
| 岩手県 | ・岩手県紫波町の養豚−しわ黒豚とi-coop豚− |
| 岩手県 | ・「牛の博物館」で第29回国際動物遺伝学会議の特別展示 |
| 栃木県 | ・「とちぎファームフェスタ2005」の開催PRについて |
| 千葉県 | ・牛肉のDNA鑑定用サンプル採取試験を実施 |
| 千葉県 | ・新系統豚「ボウソウＬ 3 」の完成について |
| 広島県 | ・モーモー祭盛大に |
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リサイクル飼料による地球に優しい養豚
〜（有）ブライトピック千葉の取り組み〜
食肉生産流通部 調査情報部
家計調査に見る最近の食肉と生鮮魚介の相関関係について
監事 渡部 紀之
◇トピックス
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