月報「畜産の情報」

2010年3月

ALIC

Monthly

目次

【話題】

大切にしたい酪農ヘルパー制度
日本大学生物資源科学部　教授　小林信一

【需給動向】

-国　内-

◇主要品目の直近月需給

◇牛肉･豚肉の輸入見込み数量

◇牛肉　12月の枝肉省令価格（東京）は、37カ月ぶりに前年同月を上回る

◇豚肉　豚肉輸入量が影響し、推定期末在庫は減少へ

◇鶏肉　鶏肉在庫量は減少も、国産もも肉以外の価格は低調に推移

◇牛乳・乳製品　21年の牛乳生産量、かなりの程度前年を下回る

◇鶏卵　年明け後も前年同月を上回り、卸売価格はキログラム当たり151円

◇飼料　トウモロコシの輸入価格、12カ月連続して前年同月を下回る

-海　外-

◇主要畜産国の需給
◇牛肉: 米　国　米国の牛総飼養頭数は減少基調にあり前年同月比0.9％減; E　U; 豪　州　2009年の牛肉生産量、輸出量ともに前年を下回る
　
◇豚肉: 米　国　米国豚飼養頭数は減少基調を維持; E　U　2009年10月までの域外輸出量は前年比で17%減少

◇鶏肉: 米　国; タ　イ; ブラジル
　
◇牛乳・乳製品　: 米　国; E　U　飼料グレードの脱脂粉乳域内価格は介入買入単価目前まで低下; 豪　州　2009/10年度上半期の生乳生産量、前年同期比6％減
　
◇飼料穀物: 中東諸国で拡大する小麦需要、その中で米国産は高まらず

【需給解説】

需給動向を把握するための機構の業務と用語解説（牛乳乳製品編）
酪農乳業部　乳製品課、酪農経営課

【調査・報告】

北海道に新規入植した3人の酪農家の経営と理念
～ゆとりある生活スタイルとマイペース酪農業を追い求める座談会より～
畜産・飼料調査所　御影庵　主宰　阿部亮

畜産物の安全・安心システムの確立と生産情報公開
県立広島大学生命環境学部　教授　四方康行

【海外駐在員レポート】

タイのブロイラー産業をめぐる最近の状況について シンガポール駐在員事務所　吉村力、佐々木勝憲 ブラジル鶏肉産業の現状と今後の見通しについて ブエノスアイレス駐在員事務所　星野和久、石井清栄

【海外トピックス】

◇北米: 米国環境保護庁は新たな再生可能燃料基準（RFS2）の最終規則を発表
◇欧州: チオロシュ次期農業・農村担当委員が公聴会でCAP の将来像などについて説明
◇オセアニア: 豪州牛肉関係者は、EU向け高級牛肉(穀物肥育)に対する無税枠獲得を歓迎
◇アジア: ASEAN 6カ国でほぼ全品目の関税が撤廃（東南アジア）
◇南米: 2009年のフィードロット数は、前年比54％増（アルゼンチン）

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