月報「畜産の情報」

2008年5月

ALIC

Monthly

目次

【話題】

穀物需要の世界的拡大：背景とわが国の課題
東洋大学経済学部教授　服部　信司

【需給動向】

-国　内-
◇牛肉　乳用牛への黒毛和種交配状況、北海道で下落傾向
◇豚肉　中国産冷凍ギョーザ事件も一因か、国産豚ひき肉の販売増について
◇鶏肉　平成20年度のブロイラー需給見通し、国産志向強まる
◇牛乳・乳製品　バターの小売価格が徐々に上昇、前年同月を2.4％上回る
◇鶏卵　平成20年度鶏卵生産指針　価格安定のために1.7～4.5％の減産を
◇飼料　配合飼料供給価格は穀物価格の高騰を受けて約4,500円の値上げ

-海　外-
◇牛肉: 米　国; E　U; 豪　州　豪州産牛肉輸出量は短期的に減少、中期的には緩やかな増加を予測

◇豚肉: 米　国　豚飼養頭数は3期連続で前年同期比6％以上の伸び; E　U　2007年のEUの豚肉輸出はルーマニア・ブルガリアのEU加盟により大きく減少

◇鶏肉: 米　国; タ　イ　鶏肉調製品の輸出価格上昇; ブラジル

◇牛乳・乳製品: 米　国　高値安定が続く米国の飲用牛乳価格; E　U　2007年のEUの乳製品輸出額は増加; 豪　州　2007/08年度生乳生産量は前年度比5.1％減、中期的には増加の見込み

◇飼料穀物: 海　外　穀物、高騰する一方で貿易量は過去最大

【需給解説】

加工乳・乳飲料等の生産実態調査の結果について
─大手3社、乳飲料の生産シェアが増加─
酪農乳業部

【調査・報告】

飼料価格の日韓比較
調査情報部長　長谷川　敦

2008年米国牛乳乳製品需給見通し
─米国農業観測会議から─
調査情報部　調査課　伴　加奈子
ワシントン駐在員事務所　唐澤　哲也

豪州牛肉生産の短期・中期見通し
―干ばつ被害からの回復を予測―
調査情報部調査課　係長　井上　裕之

【海外駐在員レポート】

アルゼンチンの肉用牛生産のフィードロット化 ブエノスアイレス駐在員事務所　横打　友恵、松本　隆志
ベルギーのオーガニック畜産 ～安全志向の高まりから伸びるオーガニック食品～ ブリュッセル駐在員事務所　小林　奈穂美、和田　剛

トピックス

◇北米: JBS社の相次ぐ企業買収で米国牛肉業界に生じる構造変化
◇欧州: 2007年の農業生産者の収入は前年比5.4％増（EU）
◇オセアニア: GM穀物の導入は農業に大きな利益と試算（豪州）
◇アジア: 肉豚生産者販売価格が大幅に上昇（タイ）
◇南米: 大豆、ひまわりの輸出税を引き上げ（アルゼンチン）

【機構から】

「畜産業務について意見を聴く会」の開催について
総括調整役　村尾　誠

平成20年度畜産物需給関係学術研究情報収集推進事業の公募について
調査情報部情報課

「過剰野菜有効利用研究・実証事業」の実施主体の公募について（予告） 野菜需給部　助成業務課

【お知らせ】

平成20年度「民間実用化研究促進事業」のお知らせ
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構生物系特定産業技術研究支援センター

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