月報「畜産の情報」

2008年9月

ALIC

Monthly

【話題】

地域農業発展のための飼料生産拡大と担い手育成
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 農業者大学校　教育指導専門職　小岩井　正博

【需給動向】

-国　内-

◇牛 肉　黒毛和種肉用子牛価格は、前年同月を大幅に下回る

◇豚 肉　戸数は約6％減少、多頭化は進む

◇鶏 肉　鶏肉価格は全般に上昇傾向で推移

◇牛乳・乳製品　乳製品の大口需要者価格、脱脂粉乳、バターともに上昇傾向が続く

◇鶏 卵　20年の成鶏めすの飼養羽数は昨年と同水準

◇飼料穀物　トウモロコシの輸入量11カ月連続で前年を下回る

-海　外-

◇牛 肉

米　国　肉用牛繁殖経営の規模縮小により米国の牛飼養頭数は減少傾向

E　U　2008年の牛肉輸入量はブラジル産を中心に大幅減で推移

豪　州　フィードロット飼養頭数は回復基調へ

 

◇豚 肉

米　国

E　U

◇鶏 肉

米　国

タ　イ

ブラジル

 

◇牛乳・乳製品　

米　国　大規模酪農地域で生乳の収益性が低下

E　U　牛乳・乳製品などのHICPは過去1年間に14.9%上昇

豪　州　2007/08年度の乳製品輸出額は前年度を13.9%上回る

 

◇飼料穀物

−FAO報告から−
2008年、生産量は増加するが、需給のひっ迫が価格高を下支え