月報「畜産の情報」

2011年10月

ALIC

Monthly

目次

【話題】

パルシステム100万人の食づくり運動
産直における復興再生にむけた取り組み
パルシステム生活協同組合連合会　商品本部　産直推進部長　高橋宏通

【需給動向】

-国　内-

◇牛肉　23年の飼養頭数は、交雑種の減少、宮崎の口蹄疫発生で前年比4.5％減

◇豚肉　23年2月の子取り用めす豚飼養頭数、21年比3.7％減少

◇鶏肉　卸売価格は前年を上回って推移

◇牛乳・乳製品　23年の酪農家戸数は前年比4.1％減、乳用牛の飼養頭数は同1.1％減

◇鶏卵　鶏卵の家計消費量、5カ月ぶりに前年上回る

◇飼料　23年8月のトウモロコシ国際価格、月末の終値としては過去最高を記録

-海　外-

◇主要畜産国の需給
◇牛肉: 米　国; E　U; 豪　州　2010/11年度の輸出量は牛肉でやや増加、生体牛は大幅減; N　Z　2011/12年度の牛肉輸出量は前年度比3.1％増の見込み
　
◇豚肉: 米　国; E　U　2011年上半期の豚肉輸出量、前年度から大幅増加

◇鶏肉: 米　国　飼料コスト増加などに伴い減少局面を迎える下半期の鶏肉生産; タ　イ; ブラジル　第2四半期の輸出は数量・金額とも前年同期より増加
　
◇牛乳・乳製品　: 米　国　生乳生産は増加基調も、チーズの生産量は減少; E　U　2010年の生乳価格、前年比15.1％高の31.5ユーロ; 豪　州　2010/11年度の乳牛輸出頭数は、中国の需要増から2年連続の7万頭超; インド　生乳不足により上昇を続ける生乳価格
　
◇飼料穀物: 米国農務省、2011/12年度の世界のトウモロコシ期末在庫をわずかに上方修正
　
◇中国: 豚肉生産量増加せず、大幅輸入増で需要に応える

【調査・報告】

軽種馬専業経営から軽種馬・和牛繁殖複合経営へ
筑波大学　名誉教授　永木正和

【海外情報】

アルゼンチン産トウモロコシをめぐる最近の情勢について 調査情報部　石井清栄、岡千晴

【農林水産省から】

家畜伝染病予防法の改正について 農林水産省消費・安全局　動物衛生課　国内防疫調整官　伏見啓二

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