月報「畜産の情報」

2014年10月

ALIC

Monthly

目 次

【特集】わが国の牛肉需給に影響を与える海外主要国の動向

わが国の牛肉市場の現状と牛肉輸入の見通し
日本食肉輸出入協会　専務理事　岩間　達夫

EUにおける牛肉消費の一側面
―パリにおける小売価格調査を中心に―
大分大学　経済学部　准教授　大呂　興平

対日牛肉輸出国の生産・輸出状況（米国、豪州、カナダ）
調査情報部　国際調査グループ

【需給動向】

-国　内-

◇平成25年度の供給熱量ベース総合食料自給率、4年連続で39％

◇牛 肉　輸入品推定期末在庫、6カ月ぶりに10万トンを上回る

◇豚 肉　平成26年7月の豚肉輸入量は、9万トンに迫る水準

◇鶏 肉　国産品推定期末在庫、6年3カ月ぶりに2万トンを下回る

◇牛乳・乳製品　7月の生乳生産量、14カ月連続の前年同月割れ

◇鶏 卵　鶏卵相場、8月中旬から段階的に上伸

-海　外-

◇主要畜産国の需給

◇牛 肉

米　国　牛肉生産量が減少する中、輸出量・輸入量は増加

豪　州　米国産牛肉価格の高騰から8月の日本向け牛肉輸出量は増加

　

◇豚 肉

E　U　域内外の需要低下から枝肉価格はわずかに下落

　

◇鶏 肉

米　国　生産量は、今後も増加傾向で推移する見込み

タ　イ　2014年1〜7月の鶏肉生産は好調、輸出量も増加

ブラジル　強い海外需要などにより、2015年の生産量は過去最高の予測

中国　2014年の生産、消費は前年から減少の見込み

　

◇牛乳・乳製品

E　U　生乳の増産基調が続く中、価格はわずかに下落

豪　州　乳製品価格の下落に伴い、新年度の乳価見込みを下方修正

　

◇飼料穀物

世　界　米国の増産により、世界のトウモロコシ需給は緩和

米　国　2014/15年度のトウモロコシの生産量を2カ月連続で上方修正

 

【農林水産省から】

豚流行性下痢（PED）が発生しています！
〜農場での飼養衛生管理、と畜場等での適切な衛生管理を徹底しましょう！〜
消費・安全局　動物衛生課　家畜防疫対策室

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