月報「畜産の情報」

2009年8月

ALIC

Monthly

目次

【話題】

水田における「地域自給飼料生産システム」構築に向けて
九州大学大学院　農学研究院　教授　福田　晋

【需給動向】

-国　内-

◇主要品目の直近月需給

◇牛肉　肉用牛の飼養戸数は減少も、飼養頭数はわずかに増加

◇豚肉　堅調な枝肉価格を反映し、豚飼養頭数は増加

◇鶏肉　在庫調整進まず、卸売価格は低迷

◇牛乳・乳製品　バターの期末在庫量が大幅増加

◇鶏卵　採卵鶏、飼養戸数、羽数ともに減少

◇飼料　平成21年7月～9月期の配合飼料供給価格は、約2,800円の値上げ

-海　外-
◇主要畜産国の需給
◇牛肉: 米　国; E　U; 豪　州　2009/10年度の牛肉輸出、米国向けは増加、日韓向けは減少の見込み
　
◇豚肉: 米　国　2009年、2010年と続けて豚肉生産量は減少する見込み; E　U　2009年の豚肉域外輸出量は過去最高の前年を下回って推移の見込み

◇鶏肉: 米　国　鶏肉価格は上昇基調に; タ　イ　2009年第1四半期のブロイラー生産量はかなり減少; ブラジル
　
◇牛乳・乳製品　: 米　国; E　U　乳製品の卸売価格、バターは上昇傾向、脱脂粉乳は依然として介入価格を下回って推移; 豪　州　2009/10年度の生乳生産量は、前年度比0.9％減の見込み
　
◇飼料穀物: 2009/10年度、小麦在庫は改善するが需給への影響は限定的

-輸出ブランド-
－8年ぶりに再開するシンガポール市場－ 国内消費不振の中、勢いづく牛肉、豚肉輸出
札幌事務所　所長　角田　恵造、調査情報部　調査課　藤戸　志保、伴　加奈子 都市厨芥型原料によるエコフィード事業の取り組み－その成立要因は－ 筑波大学名誉教授　永木　正和