月報「畜産の情報」

2012年1月


ALIC


Monthly

目 次

【話題】

新年のごあいさつ
農畜産業振興機構 理事長 佐藤純二



【需給動向】

-国 内-

◇牛 肉 牛枝肉卸売価格は低迷、新マルキン事業は引き続き補てん金を交付

◇豚 肉 10月の豚肉家計消費、前月比・前年同月比ともに増

◇鶏 肉 鶏肉在庫量は増加傾向、卸売価格は下落

◇牛乳・乳製品 10月の牛乳の家計消費、購入量は前年同月比7.8%減

◇鶏 卵 年末需要期の卸売価格さほど上がらず。加工卵等の輸入増が一因

◇飼料 23年度上半期のトウモロコシ輸入は、前年同期比12.3%減
-海 外-

主要畜産国の需給

◇牛 肉
米 国
E U
カナダ カナダの牛飼養頭数、増頭の兆し
豪 州 11月の牛肉輸出量は2008年11月以降では最高に
 
◇豚 肉
米 国
E U 豚枝肉卸売価格は、好調な域外輸出を背景に高水準で推移
◇鶏 肉
米 国 減産を加速する米国ブロイラー生産者
タ イ
ブラジル 2011年第3四半期の輸出額は、前年同期比7.9%増
 
◇牛乳・乳製品 
米 国
E U 景気低迷の影響は生乳価格にも反映
豪 州 2010/11年度の粉乳輸出量は、アジア地域の需要を反映し増加
インド 生乳生産量の回復により生乳価格は下落基調
 
◇飼料穀物
トウモロコシは、中国の生産量が大幅に上方修正され、世界の期末在庫はやや改善
 
◇中国
上昇止まらぬ牛肉市場価格、キログラム当たり39.19元


【調査・報告】

地域資源と観光資源の活用による「近江牛」生産・流通の新展開
〜消費者に支持される新たなブランド化の促進〜

別府大学国際経営学部 助教 中川隆


【海外情報】

変貌する中国の酪農・乳業
〜メラミン事件以降の情勢の変化と今後の展望〜

調査情報部 審査役 新川俊一、岡田岬

米国における牛乳・乳製品の消費拡大に向けた最近の取組
〜牛乳・乳製品のチェックオフ制度の仕組み〜

調査情報部 前田絵梨




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