月報「畜産の情報」

2015年6月

ALIC

Monthly

目次

【話題】

食の安全を守る農場管理獣医師 農場管理獣医師協会会長　獣医学博士　北村　直人

【需給動向】

-国　内-

◇牛肉　平成26年度の枝肉卸売価格、上昇基調続く

◇豚肉　平成26年度の豚肉需給、生産量はやや減少

◇鶏肉　平成26年度の鶏肉需給、生産量、出回り量ともに過去最高を更新

◇牛乳・乳製品　平成26年度の生乳生産量、前年度を1.6％下回る

◇鶏卵　平成27年4月の鶏卵卸売価格、例年とは異なる動き

-海　外-

◇主要畜産国の需給
◇牛肉: 米　国　牛肉価格は引き続き高値で推移; 豪　州　牛肉生産見通し、増加傾向を受けて上方修正; ウルグアイ　堅調な牛肉輸出
◇豚肉: 中　国　豚飼養頭数は減少傾向、豚価は引き続き低迷
◇鶏肉: 米　国　鳥インフルエンザの影響で輸出量は減少; タ　イ　2015年2月の鶏肉生産は前年並みも、輸出量は大幅に増加
◇牛乳・乳製品: E　U　生乳価格は前月から横ばいも、需要に弱含み; 豪　州　乳製品生産はおおむね増加傾向
◇飼料穀物: 世　界　2015年度のトウモロコシの生産量はわずかに減少見込み; 米　国　2015年度は生産量が減少する一方、輸出量は増加