月報「畜産の情報」

2017年6月

ALIC

Monthly

目次

【話題】

牛の雌雄産み分け技術 一般社団法人家畜改良事業団　技術・情報部　次長　戸田　昌平

【需給動向】

-国　内-

◇牛肉　平成28年度の牛肉輸入量、米国産冷蔵品が大幅増

◇豚肉　平成28年度の豚肉生産量、わずかに前年度を上回る

◇鶏肉　平成28年度の鶏肉供給量、過去最高の250万トン超え

◇牛乳・乳製品　平成28年度の生乳生産量、わずかに前年度を下回る

◇鶏卵　平成28年度の卵の1人当たり支出金額、25年ぶりの高水準

-海　外-

◇主要畜産国の需給
◇牛肉: 米　国　生産および輸出が堅調に推移する中、メキシコ産の輸入が増加; E　U　乳用牛の淘汰増と価格安で2016年の輸出は増加; 豪　州　2017年牛肉生産量見通し、枝肉重量の増加により上方修正; ウルグアイ　2016年の牛肉輸出量、前年比13.2％増
◇豚肉: 中　国　2017年、生産量が減少し輸入は増加する見込み
◇鶏肉: 米　国　2017年第1四半期の生産量は過去最高; タ　イ　2017年1～3月は輸出量・生産量とも増加
◇牛乳・乳製品: E　U　減産傾向も乳価は横ばいで推移; 豪　州　生乳生産、減少続く
◇飼料穀物: 世　界　2017/18年度のトウモロコシ生産量は前年度比3.0%減; 米　国　トウモロコシ生産量は前年度比7.1%減もなお高水準

【調査・報告】

新しい国産飼料資源としての森林資材（チップ、パルプ）の活用～林業分野と畜産分野の新しい接点を探る～ 東北大学大学院　教授　寺田　文典
国産穀類の飼料用米を多給与した肥育豚の発育・肉質成績と食味評価に関する調査研究 山形大学農学部　教授　堀口　健一　ほか

【海外情報】

中国の乳業発展の現状と分析 中国農業大学経済管理学院　李　賽薇、劉　玉梅
ミャンマーの酪農、牛乳・乳製品をめぐる現状と課題 調査情報部　青沼　悠平、小林　誠

【農林水産省から】

ロシアのイルクーツク州（モンゴル国境付近） でアフリカ豚コレラの発生を確認！ 農林水産省　消費・安全局動物衛生課　家畜防疫対策室
薬剤耐性（AMR）対策の推進について ～対策を進めるため・抗菌性飼料添加物の指定を見直していきます～ 農林水産省　消費・安全局　畜水産安全管理課

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