月報「畜産の情報」

2013年7月


ALIC


Monthly

目 次

【話題】

牛トレーサビリティ制度の活用について
独立行政法人家畜改良センター 個体識別部長 元村 聡


【需給動向】

-国 内-

◇牛 肉 平成25年4月米国産牛肉輸入量、「ばら」が急増

◇豚 肉 低水準の冷凍品輸入量を背景に、加工仕向け部位の仲間相場が上昇

◇鶏 肉 平成24年の食鳥処理量、過去最高を記録

◇牛乳・乳製品 平成24年度のチーズ消費量、前年度比6.0ポイント増で過去最高を記録

◇鶏 卵 平成25年4月のM玉卸売価格、前月に続き前年割れ

◇飼料 平成24年度の配合・混合飼料生産量は前年比0.4ポイント減
-海 外-

主要畜産国の需給

◇牛 肉
米 国
E U
豪 州 5月牛肉輸出量は10万トン超で過去最高を更新
 
◇豚 肉
米 国
E U
メキシコ 2013年1〜4月の生産量は4.3ポイント増加
中 国 豚肉卸売価格、下落基調へ

◇鶏 肉
米 国
タ イ
ブラジル 第1四半期の鶏肉輸出量は前年同期を下回る
 
◇牛乳・乳製品
米 国 好調な輸出需要により、チーズ生産量および輸出量は前年を上回る
E U 生乳出荷量減少により生乳価格堅調
豪州 2013/14年度の生乳生産量はわずかながらも増加の見通し
 
◇飼料穀物
世 界 世界のトウモロコシ期末在庫量は大幅に回復
米 国 米国農務省、2013/14年度のトウモロコシ生産量をわずかに下方修正
 

【調査・報告】

わが国におけるコントラクター成立のメカニズム
〜岡山県を事例に〜

岡山大学大学院環境生命科学研究科 教授 横溝 功


【海外情報】

ミャンマーにおける飼料原料生産の展望
〜油糧作物と搾油かすの輸出可能性〜
調査情報部 山ア 博之、木下 瞬
EUにおける酪農部門の現在と展望
〜Eucolait(ヨコレ)会議から〜
調査情報部 矢野 麻未子
豪州における牧草肥育牛の生産実態
調査情報部(現 特産調整部輸入調整課) 前田 昌宏

【機構から】

鶏肉の需給予測の公表について
畜産需給部


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