月報「畜産の情報」

2011年12月

ALIC

Monthly

目次

【話題】

日本及び世界の鶏肉事情
京都産業大学　名誉教授　駒井亨

【需給動向】

-国　内-

◇牛肉　23年度上半期の牛肉輸入量、全体では前年並みとなるも、米国産は大幅増加

◇豚肉　23年度上半期の豚肉、生産量、輸入量ともに減少

◇鶏肉　鶏肉輸入量の増加傾向は一服

◇牛乳・乳製品　23年上半期の生乳生産量、8年連続で前年同期を下回る

◇鶏卵　鶏卵価格、例年より緩やかに上昇

◇飼料　飼料用小麦の輸入が倍増

-海　外-

◇主要畜産国の需給
◇牛肉: 米　国　干ばつの影響により牛群再構築に遅れ; E　U; 豪　州　旺盛な素牛需要を反映し、EYCI価格は再び上昇; ブラジル　生体価格は依然堅調に推移、輸出量は2割減少
　
◇豚肉: 米　国; カナダ　カナダの豚飼養頭数、減少局面の終焉か; E　U　2012年豚肉輸出量は前年比4.3％減の見通し; チ　リ　国内価格および輸出価格ともに上昇基調

◇鶏肉: 米　国; タ　イ; ブラジル
　
◇牛乳・乳製品　: 米　国　生乳の増産が続く中、バター需給はやや緩和気味; E　U　バター価格下げる; 豪　州　シーズン当初の生乳生産量は、前年度並み
　
◇飼料穀物: 米国農務省、2011/12年度の世界のトウモロコシ期末在庫を下方修正
　
◇中国: 低迷した牛乳、乳製品需給に回復の兆し

【調査・報告】

公共牧場での放牧で増頭を実現
学校法人二本松学院　学院長　宮崎昭

【海外情報】

中国におけるトウモロコシの需給動向 調査情報部　審査役　河原壽

欧州の牛乳乳製品の需給動向～乳業メーカー合併の動きを踏まえた動向～ 調査情報部　小林奈穂美

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