月報「畜産の情報」

2015年9月

ALIC

Monthly

【話題】

畜産クラスター
〜「地域で支える畜産」と「畜産を起点とした地域振興」の実現に向けて〜
農林水産省　生産局　畜産部　畜産企画課　課長補佐（推進班）　飯野　昌朗

【需給動向】

-国　内-

◇牛 肉　冷凍品輸入量は在庫増を背景に大きく減少

◇豚 肉　在庫調整、より一層進む可能性も

◇鶏 肉　鶏肉卸売価格は好調な消費を反映し、堅調に推移

◇牛乳・乳製品　6月の生乳生産量は都府県が32カ月ぶりに増加

◇鶏 卵　夏場の不需要期を迎え、鶏卵相場は軟調に推移

-海　外-

◇主要畜産国の需給

◇牛 肉

米　国　牛飼養頭数は増加に転じ、今後の増頭に期待

豪　州　牛肉生産および輸出量、増加傾向から前年並みに鈍化

◇豚 肉

米　国　供給増で、年内の需給は緩和見込み

チ　リ　2015年上半期の豚肉生産量、前年から増加

中　国　豚飼養頭数の減少で豚価が高騰

◇牛乳・乳製品

米　国　2015年第2四半期の生乳生産量は過去最高

E　U　生乳出荷がピーク期を迎える中、乳価は5年ぶりの30ユーロ割れ

豪　州　生乳生産、輸出量はともに増加傾向

N　Z　生乳生産は増加傾向、乳製品国際価格は過去最安値を更新

◇飼料穀物

世　界　中国のトウモロコシ生産量は過去最高水準

米　国　2015/16年度のトウモロコシの期末在庫を上方修正

【調査・報告】

稲SGSの肉用牛繁殖経営での利用実態と普及拡大条件
九州大学大学院農学研究院　教授　福田　晋

最近の食肉流通の実態 〜食肉流通実態調査の結果を踏まえて〜
公益財団法人日本食肉流通センター　計画部長　森田　孝行

鶏肉調製品の輸入および利用実態に係るアンケート調査の結果
〜鶏肉調製品輸入量は今後も増加と予想〜
畜産需給部　需給業務課

【海外情報】

豪州の経済連携協定締結に伴う牛肉および乳製品の輸出動向と今後の展望
〜日豪EPA、韓豪FTA、中豪FTAを比較して〜
調査情報部　竹谷　亮佑、根本　悠、木下　雅由

【農林水産省から】

豚流行性下痢（PED）を防ぐために
〜農場での飼養衛生管理、と畜場等での適切な衛生管理を徹底しましょう！〜
消費・安全局　動物衛生課　家畜防疫対策室

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